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달걀요리/ 에그인헬(샥슈카)만들기 /초간단요리/ 간단브런치🍝 EGGS IN HELL

살짝매콤하면서도 달콤한 토마토소스와 부드러운 계란의 조화가 아주 좋아요 만드는법도 간단해서 브런치나 간식으로 추천! 에그인헬은 빵이랑 파스타면과도 잘 어울려요~ [재료] 베이컨 3~5줄, 양송이버섯 2개, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 올리브오일, 다진마늘 1/2큰술, 후추, 페페론치노(3개), 토마토소스 200g, 물 50ml, 모짜렐라치즈 50g, 달걀 3개, 바질 [만드는법] 1. 양파와 파프리카는 작게 썰고(1cm), 양송이버섯과 베이컨은 한입 크기로 썰어주세요. 토핑할 바질도 작게 썰어주세요 2. 달군 팬에 올리브오일을 두르고 다진마늘로 향을 내어준후 베이컨을 먼저 볶아주세요. 베이컨의 기름이 살짝 나오면 양파,버섯, 파프리카순으로 넣으면서 볶아주세요 3. 카레가루,후추를 뿌려서 한번 볶아준후, 페페론치노를 조금 넣어주세요 4. 시판용 토마토소스와 200ml 뜨거운물을 80ml 넣고 살짝 끓여주세요 5. 계란들어갈 자리를 만들어준후 계란을 넣어준후, 모짜렐라치즈도 넣어주세요 6. 뚜껑을 덮어 계란을 살짝 익히고 마지막으로 파슬리나 바질을 뿌려주면 완성!

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