Винодельческая Германия: Баден скачать в хорошем качестве

Винодельческая Германия: Баден

Избалованный солнцем Баден, самый южный винодельческий регион Германии, простирается на 400 км вдоль Рейна — от реки Таубер до Боденского озера. Регион охватывает и Шварцвальд, и террасы с виноградниками на горном массиве Кайзерштуль. Разнообразие ландшафтов (а значит, и почв) в Бадене огромно, поэтому здесь выращивают множество разных сортов винограда и производят вина на любой вкус. Вообще Баден — край бургундских вин. Больше половины виноградников засажены различными бургундскими сортами, такими как шпетбургундер, граубургундер и вайсбургундер. Прекрасны и другие сорта региона, не из семейства пино. В первую очередь это рислинг и мюллер-тургау, а также сорт гутэдель, произрастающий только в Бадене. Широко распространены здесь и вина из винограда риванер. Баден знаменит не только вином, но и кулинарными традициями. Региональная кухня Бадена имеет много общего со швейцарской и эльзасской и прекрасно сочетается с бургундскими сортами.