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Esta es la historia de la Bodega San Francisco (de la firma Las Acacias), un tesoro histórico hoy en ruinas, ubicado en el distrito de Las Paredes, San Rafael, Mendoza. Esta información es ideal para un guion de YouTube: El Origen: De Sastres a Bodegueros La historia comienza con los hermanos Tamborini, inmigrantes de origen italiano que inicialmente se radicaron en Buenos Aires trabajando como sastres. Buscando nuevas oportunidades, se trasladaron al sur de Mendoza, atraídos por el auge vitivinícola de principios del siglo XX. En San Rafael, adquirieron 400 hectáreas en el distrito de Las Paredes, una zona privilegiada que transformaron con viñedos y potreros. Fundación y Apogeo (1906 - 1930) Fundación: Alrededor de 1906 o 1907, Diómedes Tamborini decidió levantar su propio establecimiento. Ubicación Estratégica: La bodega se construyó en la intersección de las actuales calles El Salto y San Francisco, estratégicamente cerca de las vías del ferrocarril para facilitar la salida del vino hacia Buenos Aires. Identidad: En sus paredes aún se podía leer el nombre de la firma: "Las Acacias" y el nombre del establecimiento: Bodega "San Francisco". Diversificación: No solo producían vino. Los Tamborini instalaron una fábrica de dulces aprovechando la abundancia de frutales en la zona (duraznos, damascos, ciruelas y peras), convirtiéndose en un complejo agroindustrial clave para la comunidad de Zamarbide. La Crisis de la Guerra y el Regreso a lo Antiguo Durante la Segunda Guerra Mundial, la bodega vivió una etapa curiosa. Como los Tamborini no planeaban trabajarla en ese momento, la alquilaron a los hermanos Primo y Gino Panelli. Debido al conflicto bélico mundial, era imposible conseguir neumáticos (que eran importados) para los camiones de transporte. Por ello, en plena década del 40, la bodega tuvo que "retroceder en el tiempo" y volver a utilizar carros tirados por mulas para trasladar la uva y el vino, tal como se hacía en los inicios de la colonia. El Ocaso y las Ruinas Actuales La bodega funcionó bajo el mando de los inquilinos hasta aproximadamente 1942 o 1943. A partir de mediados de la década del 40, el establecimiento comenzó un proceso de abandono. Hoy, lo que queda de la Bodega San Francisco son sus ruinas, que se mantienen como un testimonio silencioso del esfuerzo de los pioneros italianos. Sus muros de ladrillo visto y estructuras antiguas en Las Paredes son un hito visual para quienes transitan por la calle San Francisco, recordando la época dorada en que San Rafael se convirtió en la "capital del vino" del sur mendocino.