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#sichuancuisine #干煸四季豆 #driedfryfourseasonbean 马上订阅按赞加追踪❤ 🍴𝕐𝕠𝕦𝕥𝕦𝕓𝕖频道: / slurpin小食频 🍴𝕐𝕠𝕦𝕥𝕦𝕓𝕖频道: / slurpin小食频 🍴𝕐𝕠𝕦𝕥𝕦𝕓𝕖频道: / slurpin小食频 𝑺𝒄𝒓𝒐𝒍𝒍 𝑫𝒐𝒘𝒏 𝒇𝒐𝒓 𝑬𝒏𝒈𝒍𝒊𝒔𝒉 𝑹𝒆𝒄𝒊𝒑𝒆 🔽 . 每次去川菜馆都会点的一道菜 ! 应该没有谁会不喜欢吧 ! . . 干煸四季豆 | Dried-Frying Four Season Bean . . 材料 : 四季豆 300g 干虾米(切碎) 15g 蒜末 1茶匙 辣椒末 ½茶匙 猪肉碎 120g 菜埔(切碎) 10g 豆豉(切碎) 10g 酱油 1 汤匙 白米酒 2汤匙 糖 ½茶匙 . . 做法 : . 1.把四季豆洗干净,把两边头和中间的丝去掉,切半备用。 2.虾米预先放进水里泡一泡,把虾米,菜埔,豆豉切碎。 3.把四季豆放进油锅里面煸一煸,到四季豆起皱微焦,拿起备用。 4.热锅下油,爆香蒜末,辣椒末,虾米和豆豉。 5.加入猪肉碎翻炒至全熟。 6.加入菜埔碎,翻炒。 7.加入四季豆,翻炒。 8.加入酱油白米酒,糖,继续翻炒,完成。 . . 𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕 : . 𝐹𝑜𝑢𝑟 𝑆𝑒𝑎𝑠𝑜𝑛 𝐵𝑒𝑎𝑛 300𝑔 𝐷𝑟𝑦 𝑆ℎ𝑟𝑖𝑚𝑝 (𝑐𝑢𝑡 𝑖𝑛 𝑠𝑚𝑎𝑙𝑙) 15𝑔 𝑀𝑖𝑛𝑐𝑒𝑑 𝐺𝑎𝑟𝑙𝑖𝑐 1 𝑇𝑠𝑝 𝐶ℎ𝑜𝑝𝑝𝑒𝑑 𝐶ℎ𝑖𝑙𝑖 ½ 𝑇𝑠𝑝 𝑀𝑖𝑛𝑐𝑒𝑑 𝑃𝑜𝑟𝑘 120𝑔 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑒𝑟𝑣𝑒𝑑 𝑅𝑎𝑑𝑖𝑠ℎ (𝑐𝑢𝑡 𝑖𝑡 𝑠𝑚𝑎𝑙𝑙) 10𝑔 𝐵𝑙𝑎𝑐𝑘 𝐵𝑒𝑎𝑛 (𝑐𝑢𝑡 𝑖𝑡 𝑠𝑚𝑎𝑙𝑙) 10𝑔 𝑆𝑜𝑦 𝑆𝑎𝑢𝑐𝑒 1 𝑇𝑠𝑝 𝑊ℎ𝑖𝑡𝑒 𝑊𝑖𝑛𝑒 2 𝑇𝑠𝑝 𝑆𝑢𝑔𝑎𝑟 ½ 𝑇𝑏𝑠𝑝 . . 𝑺𝒕𝒆𝒑𝒔 : . 1.𝐶𝑙𝑒𝑎𝑛 𝑓𝑜𝑢𝑟 𝑠𝑒𝑎𝑠𝑜𝑛 𝑏𝑒𝑎𝑛, 𝑟𝑒𝑚𝑜𝑣𝑒 𝑏𝑜𝑡ℎ 𝑒𝑛𝑑 & 𝑡ℎ𝑒 𝑠𝑡𝑟𝑖𝑛𝑔 𝑖𝑛 𝑏𝑒𝑡𝑤𝑒𝑒𝑛, 𝑐𝑢𝑡 𝑖𝑡 𝑖𝑛𝑡𝑜 ℎ𝑎𝑙𝑓. 2.𝑆𝑜𝑎𝑘 𝑑𝑟𝑦 𝑠ℎ𝑟𝑖𝑚𝑝 𝑖𝑛 𝑤𝑎𝑡𝑒𝑟, 𝑐𝑢𝑡 𝑑𝑟𝑦 𝑠ℎ𝑟𝑖𝑚𝑝, 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑒𝑟𝑣𝑒𝑑 𝑟𝑎𝑑𝑖𝑠ℎ & 𝑏𝑙𝑎𝑐𝑘 𝑏𝑒𝑎𝑛 𝑖𝑛𝑡𝑜 𝑠𝑚𝑎𝑙𝑙𝑒𝑟 𝑝𝑖𝑒𝑐𝑒𝑠. 3.𝐹𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑓𝑜𝑢𝑟 𝑠𝑒𝑎𝑠𝑜𝑛 𝑏𝑒𝑎𝑛 𝑖𝑛 ℎ𝑜𝑡 𝑜𝑖𝑙, 𝑢𝑛𝑡𝑖𝑙 𝑖𝑡 𝑤𝑟𝑖𝑛𝑘𝑙𝑒 & 𝑏𝑟𝑜𝑤𝑛. 4.𝐻𝑒𝑎𝑡 𝑤𝑜𝑘 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑜𝑖𝑙, 𝑎𝑑𝑑 𝑚𝑖𝑛𝑐𝑒𝑑 𝑔𝑎𝑟𝑙𝑖𝑐, 𝑐ℎ𝑜𝑝𝑝𝑒𝑑 𝑐ℎ𝑖𝑙𝑖, 𝑎𝑑𝑑 𝑑𝑟𝑦 𝑠ℎ𝑖𝑚𝑝 & 𝑏𝑙𝑎𝑐𝑘 𝑏𝑒𝑎𝑛 𝑡𝑖𝑙 𝑓𝑟𝑎𝑔𝑟𝑎𝑛𝑡. 5.𝐴𝑑𝑑 𝑚𝑖𝑛𝑐𝑒𝑑 𝑝𝑜𝑟𝑘, 𝑓𝑟𝑦 𝑢𝑛𝑡𝑖𝑙 𝑐𝑜𝑜𝑘. 6.𝐴𝑑𝑑 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑒𝑟𝑣𝑒𝑑 𝑟𝑎𝑑𝑖𝑠ℎ, 𝑠𝑡𝑖𝑟 𝑓𝑟𝑦. 7.𝑃𝑢𝑡 𝑏𝑎𝑐𝑘 𝑓𝑜𝑢𝑟 𝑠𝑒𝑎𝑠𝑜𝑛 𝑏𝑒𝑎𝑛 𝑖𝑛𝑡𝑜 𝑝𝑎𝑛, 𝑡𝑜𝑠𝑠 𝑖𝑡 𝑒𝑣𝑒𝑛𝑙𝑦. 8.𝐴𝑑𝑑 𝑠𝑜𝑦 𝑠𝑎𝑢𝑐𝑒, 𝑤ℎ𝑖𝑡𝑒 𝑤𝑖𝑛𝑒 & 𝑠𝑢𝑔𝑎𝑟. . . 𝑯𝒂𝒑𝒑𝒚 𝑪𝒐𝒐𝒌𝒊𝒏𝒈 ! ►►►►►►►►►►►►►►►►►►►►►►►►► 即時Follow 𝕊𝕝𝕦𝕣𝕡𝕚𝕟小食频 马上按赞订阅加追踪❤ 🍴𝕐𝕠𝕦𝕥𝕦𝕓𝕖频道: / slurpin小食频 🍴𝔽𝕒𝕔𝕖𝕓𝕠𝕠𝕜 脸书粉专: / slurpin.commonstudio 🍴𝕀𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞:https://bit.ly/3dM4jcj A Common Studio Production