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On prépare un FRAISIER en famille – mission pâtissiers en herbe !

Salut tout le monde ! Bienvenue dans notre cuisine ! Aujourd’hui, j’ai trois apprentis pâtissiers avec moi pour relever un défi de taille: réaliser un fraisier maison de A à Z ! Mes enfants mettent la main à la pâte (et parfois à la bouche 😅) pour m’aider à préparer ce grand classique de la pâtisserie française. Au programme : ✨ Une génoise moelleuse 🍓 Un confit de fraise maison 🍦 Une crème diplomate onctueuse 🎉 Des fous rires, des petites bêtises, et beaucoup d’amour 👩‍👦‍👦 Une recette parfaite à faire avec vos enfants pour un moment sucré et complice ! 🎂Les ingrédients pour la génoise : -90 gr de sucre en poudre -3 oeufs -90gr de farine 🍦Les ingrédients pour la crème diplomate : 4 jaunes d'oeufs -25 gr de Maïzena -285gr de lait entier -2feuilles et demi de gélatine(160 bloom) -75gr de sucre -2gousses de vanille -250gr de crème liquide 30%mg 🧋le sirop de sucre : --100gr de sucre en poudre -200gr d'eau 1cs d'arome vanille Tout mettre dans une casserole , faire bouillir jusqu'à dissolution du sucre (quelques minutes )et réserver. 🍦le décor en crème chantilly mascarpone -250gr de crème liquide 30%de Mg -250gr de mascarpone -50gr de sucre glace -1 cs d'arome vanille et environ 500gr de fraise 🍓 pour la recette ! Suis-moi aussi sur Instagram & TikTok : @sucreetpaprika pour plus de recettes et d’astuces pâtisserie ! #FraisierMaison #PâtisserieEnFamille #RecetteFacile #AtelierPâtisserie #RecetteFraise #PâtisserieFrançaise #CuisineAvecLesEnfants #LayerCake #Fraisier #SucreEtPaprika #RecetteYoutube #PâtissierEnHerbe