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ご視聴いただき ありがとうございます ガーリックマヨのミートパンを作りました 合い挽き肉と玉ねぎを炒め 味付けしたあと マヨネーズで和えた茹で卵を加えたフィリングを パン生地で包み 焼成前にガーリックマヨネーズを たっぷり乗せて焼きました ふわふわなパンに たっぷり詰まったお肉の フィリングが美味しいです ガーリックマヨネーズが食欲をそそるので これからの暑い季節にもぴったり 元気が出そうなパンです チーズ入りのフィリングも作ってみましたが まろやかさがプラスされます 食べる時は オーブントースターでアルミホイルを 被せて3〜5分ほど温めると より美味しくいただけます <パン生地材料> <Ingredients> 強力粉 200g Bread flour 砂糖 20g Sugar 塩 3g Salt 溶き卵 20g Beaten egg 牛乳 60g Milk 水 60~70g Water 無塩バター 20g Unsalted butter インスタント ドライイースト 2g Dry yeast ※ 今回の動画では水の量は70gで作りました ※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳+水の 温度を調節して加えてください ※強力粉はキタノカオリを使用しています 強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので 水分量は調整してください <フィリング材料> 合挽き肉 200g Mixed minced meat 玉ねぎ 150g Onion にんにく 1片 a clove of garlic コンソメ顆粒 2.5g Consomme granules 塩 3g Salt 砂糖 4g Sugar 胡椒 少々 a little pepper 片栗粉 10g Potato starch 水 10g Water ゆで卵 1個 Boiled egg マヨネーズ 20g Mayonnaise (ピザ用チーズ 20g Sliced cheese) <ガーリックマヨネーズ> すりおろしにんにく 7g Ground garlic マヨネーズ 60g Mayonnaise 塩 ひとつまみ Pinch of salt <その他の材料> パン粉 15g Bread crumbs 太白ごま油など 12g Cooking oil その他のレシピ動画 「バタースコッチ フレーキーの作り方」 • 【バタースコッチ フレーキーの作り方】手作りバタースコッチシートで作るしっとりフレ... 「あみあみが可愛い♡チョコクリームパンの作り方」 • 【あみあみが可愛い♡チョコクリームパンの作り方】ふわふわパンに濃厚チョコクリーム♡... 「シュガーチョコ デニッシュの作り方」 • 【シュガーチョコ デニッシュの作り方】バターの風味とシュガー&チョコレートの甘さ... よかったらチャンネル登録と高評価いただけると 励みになります☺︎ / @hakunoryouri #ミートパン #ピロシキ #惣菜パン