الوصفة التي يبحث عنها الجميع! سفة الزبيب والمكسرات بطريقة الاعراس,خفة وبنة لا توصف! скачать в хорошем качестве

الوصفة التي يبحث عنها الجميع! سفة الزبيب والمكسرات بطريقة الاعراس,خفة وبنة لا توصف!

تُعتبر السفة بالزبيب والمكسرات من أرقى الأطباق التقليدية التي تزين مائدة رمضان في الجزائر. وصفة غنية، خفيفة، ومثالية لسحور مغذٍّ يمنحك الطاقة طوال اليوم. 🛒 المكونات (المقادير) القاعدة: 500غ كسكس (طعام) رقيق جداً. السوائل: كاس ونصف ماء + كاس ماء زهر (للتعطير). التعسيلة: كاس زبيب + فنجان سكر + فنجان ماء + فنجان ماء زهر + ملعقة كبيرة زبدة. التزيين: تشكيلة مكسرات محمسة، فواكه جافة، وملعقة زبدة للدهن. 👩‍🍳 طريقة التحضير الخطوة بخطوة 1. تحضير الكسكس (التفويرة الأولى) في "جفنة" واسعة، ضعي الكسكس مع نصف ملعقة كبيرة ملح و3 ملاعق زيت. اخلطي جيداً ثم رشي بكوب من الماء واتركيه يتشرب تماماً لمدة 10 دقائق. بعد أن يجف، ضعيه في الكسكاس ليتبخر (يفور) لمدة 10 دقائق. 2. مرحلة ماء الزهر (التفويرة الثانية) بعد التفويرة الأولى، أعيدي الكسكس للجفنة ورشيه بمزيج (كاس ماء زهر + نصف كاس ماء) تدريجياً مع التقليب بأطراف الأصابع لضمان خفة الحبات. غطيه واتركيه يرتاح 10 دقائق أخرى قبل إعادته للكسكاس ليفور للمرة الثانية. 3. سر الزبيب المعسل في كسرولة، ضعي الزبيب مع السكر، الماء، وماء الزهر. اتركيهم على نار هادئة حتى يتشرب الزبيب السوائل ويصبح معسلاً ولامعاً. في النهاية، أضيفي ملعقة الزبدة لإعطائه نكهة غنية. 4. لمسة التقديم (البريستيج) امزجي الكسكس الساخن مع الزبيب المعسل والمكسرات والقليل من الزبدة. للحصول على شكل "بريستيج"، استخدمي قالب السيليكون أو قوالب التشكيل، اضغطي السفة جيداً ثم اقلبيها في صحن التقديم. زيني الوجه بالمزيد من المكسرات والفواكه المجففة والقرفة حسب الرغبة. 💡 نصائح لنجاح المسفوف: استخدام ماء الزهر المقطر يعطي رائحة لا تقاوم للسفة الجزائرية. يُفضل تقديمها مع الرايب أو اللبن البارد لتكتمل اللذة. إذا كنتِ تبحثين عن طريقة عمل السفة بالزبيب والمكسرات بلمسة عصرية، فإن السفة الجزائرية التقليدية أو ما يعرف بـ المسفوف الجزائري هي الخيار الأنسب لـ سحور رمضان. تعتمد هذه الوصفة على الكسكس الرقيق المطهو على البخار مع الزبيب المعسل، وتعتبر من أهم الأطباق الرمضانية التي تجمع بين المذاق الحلو والخفة. يبحث الكثيرون عن سفة بريستيج لتقديمها في المناسبات والأعراس، حيث يتم تزيين الكسكس الحلو بالمكسرات المحمسة والفواكه الجافة. سواء كنتِ تفضلين سفة أم وليد أو تبحثين عن طريقة تحضير المسفوف بالزبيب بأسلوب احترافي، فإن سر النجاح يكمن في تعطير طعام السفة بماء الزهر الأصلي وتقديمه مع الرايب أو اللبن، ليكون طبقاً متكاملاً من المطبخ الجزائري الأصيل الذي ينافس السفة المغربية والكسكس بالتفاية في شعبيته وجمال تقديمه. #السفة #السفة_الجزائرية #المسفوف #المسفوف_الجزائري #الكسكس_الجزائري #المطبخ_الجزائري #تقاليد_جزائرية #طبخ_جزائري #السفة_بالزبيب #الكسكس_الحلو #رمضان_2026 #سحور_رمضان #وصفات_رمضانية #سحور_صحي #طاولة_رمضان #رمضان_يجمعنا #تحضيرات_رمضان #سفة_رمضان #سفة_بريستيج #مسفوف_بريستيج #تزيين_السفة #أطباق_عصرية #فن_التقديم #وصفات_سهلة #طبخات_مصورة #حلويات_تقليدية_جزائرية #Couscous #Seffa #SeffaCouscous #AlgerianFood #MaghrebFood #TraditionalFood #RamadanRecipes #SweetCouscous