ครัวชั้นสูง EP 15 ต้มข่าไก่ Thai Chicken Coconut Soup скачать в хорошем качестве

ครัวชั้นสูง EP 15 ต้มข่าไก่ Thai Chicken Coconut Soup

มาแล้วค่ะ เมนูใหม่ประจำสัปดาห์นี้กับคุณ "ต้มข่าไก่" เมนูโปรดของใครหลายๆ คนที่มีเคล็ดลับ เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยซ่อนอยู่ในทุกขั้นตอน ทำให้เป็นเมนูที่ผู้ปรุงสามารถปรับให้เข้ากับความชอบของผู้รับประทานได้หลายชั้นเชิง แต่ที่พูดมาทั้งหมดนี้ไม่ยากเลยค่ะ เดี๋ยวป้าจะทำให้ดูค่ะ เครื่องปรุง ตะไคร้ 3 ต้น หอมแดง 6 หัว ข่า 3 แง่งเล็ก ใบมะกรูด 4 ใบ พริกขี้หนูสวน 15-20 เม็ด เนื้ออก-สะโพกไก่ 500 กรัม น้ำ 3 ถ้วย น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ กะทิ 1 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา มะนาว ผักชีซอย ผักชีฝรั่งซอย ต้นหอมซอย 1.ใส่น้ำประมาณ 3 ถ้วยลงในหม้อ ตั้งที่ไฟแรงจนเดือด 2.เตรียมเครื่องต้มข่า และหั่นเนื้อไก่เตรียมไว้ 3.พอน้ำเดือด ใส่เครื่องต้มข่าและเนื้อไก่ลงไป แล้วเติมเกลือลงไป ประมาณ 1 ช้อนชา 4.เมื่อน้ำซุปเดือดอีกครั้ง ลดลงเป็นไฟกลาง 5.จากนั้นเติมกะทิลงไป คนให้เข้ากัน เร่งไฟแรงจนเดือด 6.ปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วชิมรส เมื่อเดือดอีกครั้งใส่ผักชี ผักชีฝรั่ง ต้นหอมที่หั่นเตรียมไว้ลงไป แล้วยกลงจากเตา 7.ใส่น้ำมะนาวตามชอบ และพริกขี้หนูบุบ/สับลงไป แล้วตักเสิร์ฟ #ครัวชั้นสูง #HighZoneKitchen