Focaccia Rezept | geling Sicher und einfach | super fluffige Focaccia selber backen скачать в хорошем качестве

Focaccia Rezept | geling Sicher und einfach | super fluffige Focaccia selber backen

Einfachstes und super leckeres Focaccia Rezept: Für den Teig brauchst du: 480 ml warmes Wasser 1 EL Olivenöl 1 Pckg. Trockenhefe 1 TL Zucker 570g Mehl 2 TL Salz Für die Toppings: Olivenöl, Salz, Rosmarin, Oliven oder andere Zutaten, die du gern magst. Zuerst vermischst du Wasser, Olivenöl, Zucker und Trockenhefe miteinander und lässt es 5 Minuten stehen, bis die Hefe in der Mitte einen schaumigen Kreis bildet. Nun kommt das Mehl und Salz dazu. Alles gut miteinander vermischen und abgedeckt für 30 Minuten gehen lassen. Dann den Teig dehnen und falten. Hierfür an den Rändern den Teig nach oben ziehen und in die Mitte falten. Das ganze pro Runde circa 2 Minuten lang machen. Nun wieder 30 Minuten ruhen lassen. Insgesamt sollte der Teig 4 Dehn-Runden bekommen. Den Teig schließlich auf ein Blech mit Backpapier geben und nochmal 30 Minuten ruhen lassen. Dann mit Olivenöl einreiben, mit den Fingern Mulden formen und Toppings drauf geben. Für 22 Minuten bei 220 Grad Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen. #mealprep #focaccia #focacciarezept #gesunderezepte #backen #mealprep #dinnerideas #brotbacken