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Mais um episódio da nossa série de verão. Dessa vez uma receita com Caranguejo! Essa cozinha incrível é dos meus amigos Anne Porpino e Rodrigo Simões, na frente da praia do Atalaia em Salinas/PA, toda desenhada pela Anne! Ingredientes 2 cebolas picadas 2 alhos ralados 100ml Azeite 2 pimentas de cheiro 2 tomates picados 1 lata de sardinha Sal 1 kg de Caranguejo desfiado 1/2 xc de Azeitona verde sem caroço 1 vidro Leite de coco 1/2 xc Tucupi Cominho Pimenta do reino 2 colheres de Colorau 1 xc de Coentro 2 folhas de Chicória 7 ovos (gemas e claras separadas) Assista ao Sabores da Floresta: https://canaisglobo.globo.com/assisti... Assista o Iron Chef no Netflix: https://www.netflix.com/br/title/8148... Compre meu livro "Cozinheiros em Ação" na Amazon: https://www.amazon.com.br/Cozinheiros... Se inscreva no meu curso "Cozinha d’Amazônia": https://amazoniaporthiagocastanho.com... EQUIPE: Cozinha: @thiagocastanho Direção e fotografia: @thiagopelaes Casa: @anneporpino @rodrigoccsimoes Coordenação de Edição: @alexnogasi Edição: @_violetfox @alexnogasi Fotografia still: @laisteixeiras Assistente de câmera: @igortxa Design thumb: @btrzml #verãoaamazônico #toradecaranguejo #verão