ТОП ДЕВАЙСОВ для кухни от шефа! Рецепт теста для ЧЕБУРЕКОВ МЕЧТЫ от Ильи Лазерсона. Вопросы ШЕФУ #12 скачать в хорошем качестве

ТОП ДЕВАЙСОВ для кухни от шефа! Рецепт теста для ЧЕБУРЕКОВ МЕЧТЫ от Ильи Лазерсона. Вопросы ШЕФУ #12

Забирайте мои гайды по специям, котлетам и готовьте, как профессионал: https://lazerson.zone/?utm_source=yt&... Как сварить сочное куриное филе за 5 минут:    • Как сварить СОЧНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ - для сала...   Следите за нами в социальных сетях: Канал в ТЕЛЕГРАМ: https://t.me/lazerzona Группа ВКонтакте: https://vk.com/i.lazerson Узнайте, как использовать подкисшее молоко, приготовить сочные котлеты и томлёную грудинку, как в кино. Секреты чебуречного теста, тушение мяса в вине и лайфхаки для куриной грудки. Плюс топ девайсов и немного личного — всё в одном видео! Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео! ____________________ Таймкод: 0:00 Вступление 0:30 Как грамотно использовать чуть подкисшее молоко? 1:00 Маринад для шашлыка с уксусом или вкуснее без него? 1:20 Имеет ли значение каким уксусом заправлять овощные салаты: виноградный, яблочный или гранатовый? 2:50 Какую часть говядины использовать для котлет, чтобы они получились сочными? 4:15 Как готовить томленую говяжью грудинку, как американских фильмах? 6:35 Используете ли вы ИИ в своей работе, в готовке блюд? 7:50 Какой ТОП-3 блюд из доступных продуктов, в которых требуется смесь Бахарат, а именно: суп; второе; что-то из фаст-фудной темы? 9:15 Бывали ли у вас творческие кризисы в деле написания книг и как они преодолевались? 10:40 Какой рецепт фирменного теста для чебуреков от Ильи Лазерсона? 14:00 Как Вы относитесь к тушению мяса в вине? Какие требования предъявляются к вину? Можно ли использовать остатки белого вина? 14:55 Какой Ваш топ современных девайсов, которые разнообразят меню и облегчат жизнь? 16:20 Илья Исакович в кого Вы такой обаятельный? 16:40 Как отварить куриную грудку, чтобы она была сочной и мягкой? 17:15 Когда и почему нужно класть соду при приготовлении оладьев? 20:00 Очень нравятся ваши гайды, не планируете ли Вы выпустить гайд по разным видам теста? 22:40 Заключение ________________ По вопросам сотрудничества: [email protected] Мастер-классы Ильи Лазерсона: https://lazerson.ru #интервью #шеф-повар #рецепт #Лазерсон