【東京グルメ】新体制「鮨まつもと」スペインで経験を積んだ大将による江戸前鮨と掛け合わせた自己流で創作性溢れる鮨｜東京都港区赤坂｜鮨｜sushi｜ウニ王子チャンネルvol.138 скачать в хорошем качестве

【東京グルメ】新体制「鮨まつもと」スペインで経験を積んだ大将による江戸前鮨と掛け合わせた自己流で創作性溢れる鮨｜東京都港区赤坂｜鮨｜sushi｜ウニ王子チャンネルvol.138

今回は東京都港区赤坂にあります 「鮨まつもと（Sushi Matsumoto）」さんへお邪魔しました。 2019年、2020年の ミシュランガイド東京にて2年連続一つ星獲得。 暫く休業していたが 以前の体制より経営陣も大将も変わり 屋号はそのままで2020年11月から 新生「鮨まつもと」営業再開。 【店主】 新生「鮨まつもと」の店主「大谷恵介氏」は スペインバロセロナで鮨店や日本料理店などを経て暫く新体制の大将へ抜擢された方。 笑顔が素敵で気さくな方です。 今回はおまかせコース25,000円（税別）を頂きました。 よろしければチャンネル登録、高評価よろしくお願いします^_^ ____________________________________ 【チャプター機能】 0:00 オープニング&お店の説明 1:56 コーススタート 11:10コースのまとめ感想 ____________________________________ 【今回行ったお店】食べログ ▶︎ 鮨まつもと 050-5457-9304 東京都港区赤坂3-12-18 赤坂館第8荒井ビル 3F https://tabelog.com/tokyo/A1308/A1308... ※食べログ評価は動画投稿日時点のものです。 ____________________________________ 【ウニ王子チャンネル】 チャンネル登録はこちら↓    / @ウニ王子   ____________________________________ ◾︎ウニ王子チャンネルについて◾︎ 📺毎週金曜日18時〜動画アップ📺 都内在住の30代。 全国の名店を食べ歩く 食レポ・グルメ系YouTuber😋🍽 第一弾 「ミシュラン全国制覇」 全国のミシュランガイドで 星獲得店やビブグルマンのお店 ただいま全国制覇に向けて食べ周ってます。 ※2021年1月現在90店訪問済み 第二弾 「食べログ高評価店&予約困難店制覇」 人気店から個人的におすすめのお店などを すべてのジャンルを食べ、学び グルメ食レポ配信をしています。 ◾︎「ミシュラン」星付きの お店って実際どうなの？ ◾︎「食べログ高評価」のお店って 実際どうなの？ ◾︎「予約困難」店って実際どうなの？ 自分の舌で自分なりに食レポしてます。 お店の雰囲気も動画でお伝えできたらと思います。※あくまで個人的意見です。 ウニ王子チャンネルを通じて 食の素晴らしさや 行きたい！食べたい！！ お店チョイスの参考になるような チャンネルになったらと思っております。 ____________________________________ ◾︎ウニ王子チャンネル登録はこちら    / @ウニ王子   ____________________________________ ◾︎Instagram【ウニ王子】 フォロワー1万人突破しました^_^ ▶︎   / hirochan.white   YouTube動画では載っていない グルメ情報も投稿しています♪ インスタのフォローよろしくお願いします！ ____________________________________ ◾︎Twitter【ウニ王子】 ▶︎  / hirochanwhite   Twitterではユーチューブ配信をお知らせしています♪ ____________________________________ 【関連動画】※鮨 （関東エリア） ▶︎二子玉川　すし㐂邑　ミシュラン★★    • 【東京グルメ】ミシュラン二つ星★★旨味を引き出す「熟成鮨」の先駆者「すし㐂...   ▶銀座　木挽町とも樹　ミシュラン★★    • 【東京グルメ】ミシュラン２つ星の江戸前鮨を体験！妥協のないこだわりの仕入れ...   ▶蒲田　初音鮨　ミシュラン★★    • 【東京グルメ】蒲田/寿司　初音鮨　ミシュラン２つ星⭐️⭐️ Hatsune...   ▶新富　鮨はしもと　ミシュラン★    • 【東京グルメ】名店出身の都内屈指の人気鮨店「鮨はしもと」ミシュラン一つ星の...   ▶麻布十番　すし家　祥太　ミシュラン★    • 【東京グルメ】「すし家祥太」韓国出身の大将は漫画「将太の寿司」に憧れ寿司職...   ▶渋谷　くろ埼　（２回目）ミシュラン★    • 【東京グルメ】ミシュラン一つ星☆「鮨不毛の地」渋谷で予約困難店を築いた人気...   ▶神楽坂　波濤　ミシュラン★    • 【東京グルメ】「ミシュラン三つ星」獲得常連グループが手がける待望の鮨店「波...   ▶︎東麻布　鮨すが弥 ミシュラン★    • 【東京グルメ】ミシュラン一つ星☆マグロ三昧なコースに口はトロける！！「鮨す...   ▶渋谷　くろ﨑　ミシュラン★    • 【東京グルメ】「渋谷で旨い鮨」を確立した店【くろ﨑】｜ミシュラン１つ星｜渋...   ▶不動前　すし岩澤　ミシュラン★    • 【東京グルメ】3種類のシャリをネタに合わせて使い分け！「すし匠」スタイル【...   ▶恵比寿　匠鮨おわな　ミシュラン★    • 【東京グルメ】「すし匠」で修行した匠の技が光る恵比寿の「ミシュラン一つ星」...   ▶南麻布　いちかわ　ミシュラン★    • 【東京グルメ】鮪好きなら一度は食べておきたい！「旨いマグロ」の江戸前鮨。ミ...   ▶築地　鮨桂太　ミシュラン★    • 【東京グルメ】名店仕込みの江戸前鮨「超新星！」ミシュラン最速で一つ星獲得★...   ▶日本橋蛎殻町　高柿の鮨　ミシュラン★    • 【東京グルメ】旨い鮨は路地裏にあり。ミシュラン一つ星獲得の若き超新星！「高...   ▶六本木　鮨由う　ミシュラン★    • 【東京グルメ】六本木/鮨由う　ミシュラン１つ星⭐️ ウニ王子チャンネル#18   ▶六本木　鮨なかむら　ミシュラン★    • 【東京グルメ】@六本木/鮨なかむら　ミシュラン１つ星　ウニ王子チャンネル#16   ▶西麻布　鮓有無    • 【東京グルメ】鮨道30年‼︎髙橋大将による鮨の集大成「鮓有無」の新・江戸前...   ▶六本木　THE SAKAI TOKYO    • 【東京グルメ】ドイツから東京へ‼︎独フランクフルトのミシュラン江戸前鮨が六...   ▶日比谷　鮨なんば    • 【東京グルメ】シャリとネタを1℃単位で温度管理！繊細な江戸前鮨を体験！【鮨...  　（１回目）    • 【東京グルメ】鮨の探求がとまらない「予約１年待ちのヒミツ」最良の温度で徹底...  　（２回目） ▶外苑前　鮨将司    • 【東京グルメ】ミシュラン星付き鮨店で腕を奮った店主が独立‼︎オリジナリティ...   ▶中目黒　宇田津鮨    • 【東京グルメ】裏路地にひっそり佇む「アートｘ鮨」コンセプトの感性豊かな鮨店...   ▶中目黒　鮨つぼみ「鮨さいとう」プロデュース    • 【東京グルメ】「鮨さいとう」プロデュース‼︎ 繊細な仕事が舌で感じ取れるハ...   ▶︎赤坂　寿司赤酢    • 【東京グルメ】大阪北新地の予約困難店が鮨激戦区東京へ上陸‼︎「寿司赤酢」東...   ▶︎南青山　鮨m    • 【東京グルメ】新世界広がる‼︎『鮨m』ミシュラン二つ星フランス料理店出身と...   ▶︎恵比寿　恵比寿えんどう    • 【東京グルメ】名店で修行された恵比寿の人気鮨店「恵比寿えんどう」東京都渋谷...   ▶︎西麻布　すし匠まさ    • 【東京グルメ】「四谷「すし匠」出身の大将から繰り出されるお鮨「すし匠まさ」...   ▶外苑前　海味    • 【東京グルメ】活気のある空間で匠の技が生み出す江戸前鮨「海味（うみ）」Um...   ▶広尾　鮨在    • 【東京グルメ】「ミシュラン一つ星」六本木人気鮨店の姉妹店が広尾へオープン【...   ▶不動前　らんまる    • 【東京グルメ】プリン体が口の中で暴れる！名物「らんまる巻き」【らんまる】東...   ▶銀座　すし佐竹    • 【すし匠ハワイ】世界一の鮨とも言われている江戸前鮨の最高峰はハワイホノルル...   ▶銀座　はっこく    • 【東京グルメ】本来の江戸前鮨屋スタイル‼︎摘みなしの30貫一本勝負の鮨【銀...   ▶紀尾井町三谷    • 【東京グルメ】日本一予約が取れないと言われている【四谷/三谷】の姉妹鮨店。...   ▶新宿　鮨青海    • 【東京グルメ】新宿　寿司/鮨青海　ウニ9種類食べ比べとおまかせコース　ウニ...   ▶埼玉　鮨猪股　食べログ埼玉県1位    • 【埼玉グルメ】怒涛の20貫握り三昧「鮨猪股」埼玉県川口市｜鮨｜sushi｜...   ▶千葉　寿司栄　食べログ千葉県1位    • 【千葉グルメ】寿司/寿司栄　食べログ4.47★★★★ ウニ王子チャンネル#21   ▶群馬　鮨おばな　食べログ群馬県1位    • 【群馬県グルメ】鮨おばな　食べログ4.47★★★★ ウニ王子チャンネル#23   ____________________________________ 【字幕制作の協力をお願いいたします。】 http://www.youtube.com/timedtext_cs_p... #鮨#SUSHI#鮨まつもと