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20강. HACCP공장 설계_구역설정 방법 및 동선규정_HACCP공장 시설공사 강의

20강. HACCP공장 설계_구역설정 방법 및 동선규정_HACCP공장 시설공사 강의 질문)HACCP설계! 칸막이와 동선은 어떻게? HACCP공장은 청결도에 따라 구역설정 을 해야 하고, 지켜야 할 움직이는 동선규정 이 있습니다. 해썹을 준비하는 식품공장 에서는 반드시 참고해야 할 내용들입니다. 식품공장 설계 단계에서부터 반영하지 않으면, 시설공사 완료 후에 해썹인증 을 준비할 때, 재 공사를 해야할 수도 있습니다. 이 모든 것들이 해썹공사 이전에 반영되어야 할 사항입니다. 소규모해썹 을 준비하고 있다면, 더욱 참고하시기 바랍니다. 상담 예약: 031 889 5650 / 010 4231 2236 이 메 일: [email protected]

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