Пълнени чушки с ориз и гъби за Бъдни вечер! Автентична българска рецепта с великолепен вкус! скачать в хорошем качестве

Пълнени чушки с ориз и гъби за Бъдни вечер! Автентична българска рецепта с великолепен вкус!

Постни пълнени чушки с ориз и гъби! Вкусна храна за Бъдни вечер! Необходими продукти за 4 порции: 12 сухи чушки 400 гр. Гъби 1 водна чаша ориз 1 парче праз или лук 1 морков 1с.л. магданоз 1с.л. сол 1 к.л. черен пипер 1 к.ч. олио Начин на приготвяне: Накиснете чушките в топла вода за 30 минути! Нарежете Лука и моркова на дребно, а гъбите на средно дребно. Запържете в тенджера с олио гъбите за около 5 минути, добавете морковите и след 2,5 минути ориза! Бъркайте 4 - 5 минути и добавете празът или лукът. Щом се дапържи и той за около 3 минути се слага водата 3 чаши). Добавяте и подправките и разбъркайте добре! Вари се на средна степен на котлона до почти пълна готовност! Чушките се изваждат от водата и се пълнят с плънката! Подреждат се в намазана с олио тавичка и се доливат с половин чаша вода! Може да ги полеете отгоре с тънка струйка олио! Печете на фурна на 220°С. След около 30 минути чушките би трябвало да се запекат леко отгоре и тогава са готови и трябва да се извадят. Сервирайте ястието леко топло, а по желание може да направите подходящ чеснов или друг сос! Желая Ви добър апетит и приятно гледане!