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★ 삼시세끼 차승원 제육볶음 레시피 ★이서진씨가 만족한 차승원식 제육볶음 만들기

안녕하세요. 'N가지 간단요리' 입니다. 오늘은 이번 삼시세끼 어촌편에 나온 제육볶음 만들어보려해요~ 이서진씨가 가져온 삼겹살로 제육볶음 맛있게 만들었죠! 간단한 레시피인데도 차셰프님이 하니깐 더 맛나보이더라고요! 특히 고추장을 안넣어고 고춧가루로만 맛을 내서 덜 텁텁하고 맛나요! 밥도둑이 따로 없어서 주말에 한번 해보셔도 좋을 것 같아요~!! 레시피는 아래와 같습니다:) [삼시세끼 제육볶음 레시피] 재료 1. 삼겹살 150~200g 2. 대파 1/2개, 양파 1/2개, 청양고추 1개 3. 밑간 양념(소금 1/4스푼, 후추 조금, 다진마늘 1/2스푼) 4. 제육볶음 양념(고춧가루 2스푼, 설탕 2스푼, 후추 조금) 5. 쌈장 양념(고추장1스푼, 된장1스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 조금, 대파 조금) 방법 1. 대파는 3~4cm 정도로 길죽하게 잘르시고 양파는 적당한 크기로 어슷썰기, 청양고추도 큼지막하게 썰어 준비해줍니다 2. 삼겹살을 적당한 크기로 잘라 밑간 양념을 넣고 30분 정도 숙성시켜주세요(숙성은 생략 가능) 3. 쌈장 양념도 위 재료들 넣어서 준비해줍니다 4. 달군 팬에 기름 두르고 대파 먼저 넣어 파기름을 내줍니다 5. 숙성시킨 삼겹살 넣고 겉면 익혀주신후 준비한 야채들 넣고, 제육볶음 양념도 넣어주세요 6. 불맛을 위해 간장 팬 가장자리에 둘러주신 후 눌어붙을때까지 기다렸다가 함께 볶아주시면 '제육볶음' 완성! #삼시세끼제육볶음#차승원제육볶음레시피#삼시세끼어촌편5