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Ancien rapporteur de l'ONU, actuellement membre du Comité de l’ONU sur les droits économiques, sociaux et culturels, Olivier DE SCHUTTER s'intéresse depuis de nombreuses années à notre mode de consommation. Quels impacts celui-ci a-t-il sur notre alimentation, sur notre santé et sur l'environnement? Quelles alternatives peuvent apporter les citoyens face aux dérives consuméristes? Olivier De Schutter est professeur à l’Université catholique de Louvain. Il a été le secrétaire général de la Fédération internationale des Ligues des Droits de l’Homme entre 2004 et 2008 et le Rapporteur spécial des Nations Unies sur le droit à l’alimentation entre 2008 et 2014. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at https://www.ted.com/tedx