Лучшая разделка грудинки — это отсутствие разделки? Обрезанная или необрезанная грудинка скачать в хорошем качестве

Лучшая разделка грудинки — это отсутствие разделки? Обрезанная или необрезанная грудинка

Разделка грудинки может быть пугающей для новичков... НО, действительно ли грудинка без разделки настолько хуже, чем обрезанная? Чтобы выяснить это, я готовил грудинки бок о бок, используя свой метод 7/7/14, чтобы понять, тратят ли мастера на гриле время напрасно, суетясь вокруг разделки. Для 7/7/14 внутренняя температура 71°C (185°F), которую я достиг после копчения, и 101°C (225°F) на камадо, завернутом в пергаментную бумагу, после того, как я снял его с огня при температуре 71°C. Ресурсы, которые помогут сделать барбекю ЛУЧШЕ 👉🏼 https://www.smokingdadbbq.com/shop ► Настройки вентиляции, руководства по копчению Better Kamado и инструкции по двойному непрямому копчению доступны в формате PDF для грилей Big Green Egg, Primo и Kamado Joe! ► Станьте участником канала - https://jo.my/memberperks -------------------------------------- 💰💰💰Скидки на снаряжение 💰💰💰 -------------------------------------- *Партнёрские ссылки помогают поддерживать канал, и это позволяет мне продолжать предлагать вам подобный контент* 🌡 Беспроводные зонды MEATER - https://t.jo.my/meater 💰 Купон не нужен! Просто перейдите по этой ссылке и получите скидку до 10% на весь сайт 🗑️ Корзина и банка KickAsh - https://jo.my/kickashbasket 💰 Используйте промокод «SDBBQ», чтобы получить скидку 5% на любой заказ на весь сайт! 🔥 GrillGun и Su-V Gun от GrillBlazer - https://t.jo.my/grillblazer 💰 Купон не нужен! Просто перейдите по этой ссылке и получите скидку до 10% на весь сайт. 🥩 Термометр мгновенного действия ChefsTemp X10 — https://jo.my/x10 и интеллектуальный измеритель S1 ProTemp — https://jo.my/s1gauge. 💰 Используйте код скидки «SDBBQ» для получения скидки 25% на любой заказ на сайте! 🔪 Ножи, посуда и инструменты Dalstrong — https://t.jo.my/dalstrong. 💰 Купон не требуется! Просто перейдите по этой ссылке и получите скидку до 10% на весь сайт. 🍖 Контейнеры для приготовления пищи Drip EZ и принадлежности для гриля — https://jo.my/dripez. 💰 Используйте код скидки «SDB10» для получения скидки 10% на любой заказ на сайте! 🪵 Коптильни Smoke North Offset — https://t.jo.my/offset. 💰 Купон не требуется! Просто перейдите по этой ссылке и получите скидку 25% на все аксессуары и улучшения для решётки! 🧂 Pepper Cannon (8-60 ячеек, в 10 раз больше за помол) - https://t.jo.my/pepper 💰 Используйте промокод «SDBBQ10», чтобы получить скидку 10% на любой заказ на сайте! 🪨 Уголь Fogo и аксессуары для барбекю (бесплатная доставка заказов свыше 100 долларов) - https://t.jo.my/fogocharcoal 🗄 Мини-шкаф для выдержки угля в домашних условиях (Pro Smoker Reserve 50) - https://jo.my/dryager -------------------------------------- Бесплатные ресурсы на сайте www.smokingdadbbq.com -------------------------------------- ► Подпишитесь на мою бесплатную ежеквартальную новостную рассылку с полезными советами, подарками и т.д. ► Краткое руководство по температуре продуктов (БЕСПЛАТНО при подписке на рассылку) ► Рецепты / Соотношения натираний / Планы столов своими руками и т.д. Сегодняшнее видео создано при спонсорской поддержке (включая бесплатный продукт) от Kamado Joe - https://jo.my/kamadojoe 👉🏼 Помогло ли вам это видео? Поделитесь им с друзьями, в группах, социальных сетях и т.д., чтобы помочь другим найти меня, и это будет очень полезно! 🙏 Главы 00:00 — Разделка грудинки — пустая трата времени? 00:57 — Три главные причины, по которым рестораны разделывают грудинку 03:40 — План действий при разделке грудинки 07:42 — Надежный метод брискета 7/7/14 12:48 — Результаты и дегустация #smokingdadbbq (платные партнерства перечислены выше) #brisket #offsetsmoker