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족발! 꼭 이렇게 만들어 드세요👍제가 먹은 족발중에 가장 맛있습니다

미니족으로 만든 불족발 레시피 재료(2~3인) *처음 삶을때 미니족 1.5kg (5개) 월계수잎 3장 대파 1대 마늘 5개 생강 소량 후추 감초 5조각 팔각 2개 양파 1/2개 사과 1/2개 ------쌍화탕 1~2병으로 대체 가능. 진(양조)간장 150ml 맛술 100ml 청주 100ml 설탕 3T 노추간장(노두유) 2T 된장 1T 굴소스 1T 물 4컵 *매운양념소스 다진마늘 2T 굴소스 2T 물엿(꿀) 2T 고춧가루 3T 물 1/2컵 부추 깨 참기름 *조리순서 1. 족발은 물에 최소 30~1시간가량 담가 핏물을 빼줍니다. 2. 깨끗하게 씻은 족발은 토치 혹은 가스불,칼 등으로 잔털을 제거해 줍니다 3. 식용유 2T를 냄비에 넣은 후 족발 껍질이 노릇하게 되도록 볶아 줍니다. 4. 위의 재료들을 넣고 1시간 가량 중약불로 끓여 줍니다. 5. 매운양념소스를 만들고 잘 삶아진 족발을 넣은 후 졸여줍니다. 6. 부추를 넣고 볶아준 뒤 참깨와 참기름으로 마무리 합니다. *노추간장 춘장으로 대체 가능.설탕을 흑설탕으로 사용하면 좋음. *한약재는 쌍화탕으로 대체 가능 #밥차남 #집밥 #불족발 #술안주 #레시피 미니족 https://link.coupang.com/a/jXeKQ 계량스푼 https://coupa.ng/cbOjsp 계량컵 https://coupa.ng/cbOjwH 무쇠웍 https://coupa.ng/cbOjIA 무쇠팬 https://coupa.ng/cbOjJZ 무쇠그리들 https://coupa.ng/cbOjLo (이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.) 문의 - [email protected]

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