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DANIMARCA DANMARK – MAR BALTICO – ISOLA DI BORNHOLM di Davide Mocci Bornholm è l’ultima grande isola a sud del Baltico, si trova al largo delle coste svedesi, sebbene appartenga alla Danimarca. Il regista naturalista Davide Mocci racconta la natura ancora selvaggia dell’isola sia nel suo interno boscoso con i giganteschi sassi mobili, che lungo le coste rocciose, dove la presenza di tanti fumaioli lungo tutto il perimetro costiero, raccontano la storia stessa dell’isola e dei suoi abitanti che da secoli liberano rendono caratteristica l’isola di Bornholm. Il documentario, nel mostrare in modo dettagliato le fasi dell’affumicatura dei pesci, racconta l’appassionante storia degli affumicatoi, capaci di unire e coinvolgere un’intera comunità, di renderli famosi e unici in tutto il bacino del mar Baltico, in un tempo in cui le pescate, sempre abbondanti, erano in grado di sopperire al fabbisogno familiare e di garantire la preziosa merce da vendere o barattare con i prodotti della terra, un lavoro che praticato in forme differenti ci riporta agli albori della storia umana. Il documentarista ci permette di avere una visione più ampia dell’isola, ci parla anche dei fari e dei mulini, tra i quali uno ancora oggi in funzione, mostra le fortezze religiose a pianta circolare che, tranne a Gerusalemme, in nessuna altra parte del mondo è possibile trovare in una cosi alta concentrazione come qui a Bornholm. Vedrete anche la lavorazione del vetro e il caramellaio una figura appartenente oramai al passato, con il suo antico macchinario, e il “Nature Bornholm” con il parco delle farfalle che coinvolgono i più giovani e gli aiutano a conoscere ad amare e rispettare il pianeta nel quale vivono.