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#紅燒肉

花雕紅燒肉的做法不難,今天分享的煮法是超下飯料理花雕紅燒肉,超簡單的做法快來一起DIY花雕紅燒肉吧! 花雕紅燒肉料理食譜圖:https://flic.kr/p/T8WYEJ 花雕紅燒肉示範老師:蘋果愛料理 蘋果老師 花雕紅燒肉食材: 帶皮豬五花肉 半斤(300g) 洋葱 1顆 雪白菇 1包 青葱 1根 和風昆布醬油 1大匙 香菇素蠔油 1/2大匙 花雕酒 150ml 水 450ml 花雕紅燒肉的做法: 1. 備料-洋葱對切後,逆紋切片、豬五花切條(約厚1cm、寛2cm)、雪白菇剝開、葱切段 2. 取一湯鍋,將洋葱舖在鍋底後,舖上豬五花,倒入醬油、蠔油、花雕酒、水(水要淹過肉) 3. 開大火煮滾後,蓋鍋蓋,轉中小火慢燉30分鐘 4. 打開鍋蓋,放入菇類,再蓋鍋蓋燜3分鐘 5. 最後打開鍋蓋,用筷子拌炒,放入葱段,拌炒一下即可完成花雕紅燒肉 6.享用花雕紅燒肉 Tips: 1. 菇類在烹調過程會產生黏液,使醬汁更濃稠,紅燒肉吃起來更滑潤 2. 每款醬油的鹹度不同,份量請自行微調 推薦超下飯料理食譜: 《花雕豬》   • 花雕豬 梅花豬肉片加花雕酒 超簡單DIY做法 下飯菜料理食譜   《紹興醉雞》   • 「醉雞」#醉雞卷 #紹興醉雞,冰箱常備菜下酒菜,宴客菜年菜食譜   《啤酒滷五花肉》   • #啤酒滷肉 #滷五花肉 #滷肉,下飯菜料理食譜   《梅干苦瓜扣肉》   • #梅干扣肉 #梅干苦瓜扣肉,電鍋出好菜,下飯菜宴客菜料理食譜   《韓式五花肉》   • 「韓式五花肉」豬肉下酒菜韓式料理食譜   #紅燒肉 #花雕紅燒肉 #紅燒五花肉 #下酒菜 #下酒菜料理 #下酒菜食譜 #下飯菜 #下飯菜料理 #下飯菜食譜 #五花肉料理 #五花肉食譜 #豬肉料理 #豬肉食譜 #超簡單的做法 #天天好味

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