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#ricettafacile #torta #cakerecipe FORESTA NERA DI ERNST KNAM La foresta nera è una torta tutta cioccolatosa Che magari non può piacere a tutti perché a molto il sentore del fondente ma io l’adoro e volevo proporvela ma ho voluto seguire la ricetta del maestro del cioccolato che tutti ormai conosciamo. È una Torta di media difficoltà ma seguendo la video ricetta passo passo riuscirete realizzarla anche a voi perché è troppo buona e almeno una volta nella vita bisogna farla e assaggiarla quindi ti auguro buon lavoro 🇮🇹INGREDIENTI Ingredienti Per il pan di spagna 4 uova 150 gr di zucchero 85 gr di farina 45 di amido di mais ( o fecola) 30 gr di cacao Ingredienti per La mousse al ciòccolato 150 gr di ciòccolato fondente 90 gr massa di cacao 225 gr di albumi 75 gr di zucchero 54 gr di burro Ingredienti per Le amarene in salsa 300gr di amarene 150 gr di succo di amarene 50 gr di zucchero 10 gr di farina di riso Ingredienti per La panna 500 ml di pAnna 50 gr di zucchero a velo 50 ml di acquavite di ciliegie Ingredienti per La bagna 200 ml di acqua 100 gr di zucchero 100 ml di acquavite di ciliegie Ingredienti per La decorazione 200 gr di cioccolato fondente 100 gr di scaglie di cioccolato 12 amarene o ciliegie 🇮🇸INGREDIENTS Ingredients For the sponge cake 4 eggs 150 grams of sugar 85 grams of flour 45 cornstarch (or starch) 30 grams of cocoa Ingredients for the chocolate mousse 150 gr of dark chocolate 90 gr cocoa mass 225 gr of egg whites 75 grams of sugar 54 gr of butter Ingredients for sour cherries in sauce 300gr of sour cherries 150 gr of sour cherry juice 50 grams of sugar 10 grams of rice flour Ingredients for the cream 500 ml of panna 50 grams of powdered sugar 50 ml of cherry brandy Ingredients for the bath 200 ml of water 100 grams of sugar 100 ml of cherry brandy Ingredients for decoration 200 gr of dark chocolate 100 gr of chocolate flakes 12 sour cherries or cherries _______________________________________ Potete trovarmi anche sui miei social FACEBOOK / https: INSTAGRAM instagram.com/in_cucina_con_rosaria_/ TIK TOK https://vm.tiktok.com/ZMeJWjqyr/ _____________________________________ Musica: Paradise Musicista: @iksonmusic #cakerecipe #ricettafacile #recipe #torta #tortaforesta##ernstknam