Testy and simple chicken kofta curry ki recipe let's cook # like # subscribe # share # comment скачать в хорошем качестве

Testy and simple chicken kofta curry ki recipe let's cook # like # subscribe # share # comment

चिकन कोफ्ता करी रेसिपी 📝 सामग्री कोफ्ते के लिए: चिकन कीमा – 500 ग्राम प्याज़ – 1 बारीक कटा हरी मिर्च – 1–2 बारीक कटी अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 छोटा चम्मच धनिया पत्ती – 2 टेबलस्पून (कटी हुई) गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच नमक – स्वाद अनुसार बेसन / ब्रेड क्रम्ब्स – 2 टेबलस्पून तेल – तलने के लिए करी के लिए: तेल – 3 टेबलस्पून प्याज़ – 2 पेस्ट बनाए हुए टमाटर – 2 पेस्ट अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टेबलस्पून हल्दी पाउडर – ½ छोटा चम्मच धनिया पाउडर – 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच दही – 3 टेबलस्पून (फेंटी हुई) पानी – जरूरत अनुसार हरा धनिया – सजाने के लिए 👩‍🍳 बनाने की विधि 1️⃣ कोफ्ते तैयार करें एक बर्तन में चिकन कीमा, प्याज़, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन, धनिया पत्ती, मसाले, नमक और बेसन डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। अब छोटे-छोटे गोल कोफ्ते बना लें और मध्यम आंच पर सुनहरे होने तक तल लें। अलग रख दें। 2️⃣ करी बनाएं कढ़ाही में तेल गरम करें। प्याज़ का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भूनें। अब अदरक-लहसुन पेस्ट डालें, फिर टमाटर पेस्ट डालकर तेल छोड़ने तक पकाएँ। 3️⃣ मसाले मिलाएं हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च डालें। धीमी आंच पर दही डालकर अच्छी तरह चलाएँ ताकि दही फटे नहीं। 4️⃣ कोफ्ते डालें अब पानी डालकर ग्रेवी उबालें। उबाल आने पर तले हुए कोफ्ते डालें और 8–10 मिनट धीमी आंच पर पकाएँ। 5️⃣ फाइनल टच ऊपर से गरम मसाला और हरा धनिया डालें। गैस बंद करें