الكيكة الاسفنجية \ كل اسرار نجاح الكيك الاسفنجي \ هشة ومرتفعة وبدون محسن скачать в хорошем качестве

الكيكة الاسفنجية \ كل اسرار نجاح الكيك الاسفنجي \ هشة ومرتفعة وبدون محسن

الكيكة الاسفنجية ◦ المكونات: ٥ بيضات ( الصفار لحال -البياض لحال) ١٨٠ غرام سكر فانيليا ١٠٠ غرام حليب ١٦٠ غرام طحين ٥ غرام نشا ٤ غرامات بيكنج باودر ◦ طريقة التحضير: ⁃ نضع بياض البيض و السكر والفانيليا بالخفاقة ونخفقهم ثم نضع المزيج في وِعاء.. ⁃ نضع صفار البيض في الخفاقه لمدة ٥ دقائق.. ⁃ نُضيف الحليب الى صفار البيض ونخفقهم سوا .. ⁃ نُحضر وِعاء نضع فيه المواد الجافة( طحين -نشا-بيكنج باودر)نخلطهم سوا.. ⁃ نُضيف تلت مزيج بياض البيض و المواد الجافة فوق صفار البيض ونخفقهم سوا .. ⁃ ثم نُضيف باقي مزيج بياض البيض فوقهم ونحركهم سوا.. ⁃ نُحضر صينية فرن نضع فيها ورقتين من السلوفان ورقة زبدة.. ثم نضع الرينك لموجود عنا ونقفلو ونصب خليط الكيك الموجود عنا بقلب لرينك… ⁃ نُحمي الفرن ع درجة حرارة ١٦٠ من فوق ومن تحت.. ⁃ نضع الصينية بالفرن لمدة ساعة الى الساعة وربع… ⁃ بعد مانطالع الكيكة من الفرن نتركها لمدة ساعتين ع درجة حرارة الغرفة.. حتى تبرد..