FRIKADEL PAN! Indisch gehaktbrood! | EtenmetNick | How to скачать в хорошем качестве

FRIKADEL PAN! Indisch gehaktbrood! | EtenmetNick | How to

Gehaktbrood uit Indonesie! Super makkelijk en lekkâh. Gewoon lekker maken joh, is goed voor je. SOCIAL MEDIA: ➤Business Email ⇒ [email protected] ➤Instagram ⇒ http://bit.ly/etenmetnickinsta (@tickynoet) ➤TikTok ⇒ http://bit.ly/etenmetnicktiktok (@etenmetnick) Frikadel Pan(Indisch gehaktbrood) Ingredienten 400 gr kruimige aardappelen 500 gr riblappen 150 ml volle melk 4 el ketjap manis 1 ui, gesnipperd 3 teentjes knoflook, geperst 2 tl korianderzaad 2 tl komijnzaad 1 tl nootmuskaat 1/2 tl gemalen foelie 2 eieren 1 citroen Zout en peper, naar smaak 1 Schil en snij al je aardappelen in gelijke blokken. Gooi in een pan met water en zout en laat aan de kook komen. Kookt het? Laat 20 minuten je aardappelen gaar worden en giet af. Laat nog 5 minuten even uitstomen. 2 STAMPEN MAAR! Doe er een goede scheut melk bij samen met wat boter en nootmuskaat en stamp je aardappelen tot een mooie puree. Goed op smaak brengen. 3 Haal je riblappen door de gehakt molen heen of koop kant en klaar gehakt. nOven op crematie standje 180. 4 Zet een bak pan op en toast je korianderzaadje samen met je komijnzaadjes een minuut of 3. Gooi alles in een vijzel of een specerijen maler en maak helemaal fijn. Meng je gehakt met je gesnipperde ui, knoflook, eieren, gemalen koriander en komijn, nootmuskaat, foelie, 2 el ketjap en gooi je aardappelen puree erbij en breng op smaak met peper en zout. Alles goed mengen met elkaar. 5 Knijp 1 citroen uit en meng met 2 el ketjap. Vet een ovenschaal in met wat boter en gooi je gehaktmengsel erin en druk goed aan zodat de bovenkant plat wordt. Smeer de bovenkant in met je ketjap mengsel en gooi hem voor 1 uur in de oven. Sajoer Lodeh Ingredienten Groenten 100 gr bloemkool, kleine roosjes 100 gr kool, grove stukken 100 gr mais (baby) 100 gr sperziebonen, gehalveerd 100 gr winterpeen, in stukjes gesneden Bumbu 3 teentjes knoflook 2 uien 4 limoenblad Stukje verse laos Stukje verse gember 1 citroengras 4 kemirinoten 1/2 tl trassi 1 tl korianderzaad, gemalen 1/2 tl gemberpoeder 1/2 kurkuma 2 lomboks, fijn gesneden 500 ml santen (kokosmelk) 1 l water 1 el suiker 1 tl gemalen witte peper Zout naar smaak 2 el olie 1 Maak van je knoflook, ui, gember, kemirinoten en trassi een pasta in een keukenmachine of staafmixer. 2 Gooi een wok op met 2 el olie en bak je pasta. Doe er je koriander, gemberpoeder, citroengras, loas, limoenblad bij en zet je vuur op een laag vuurtje. Laat 6 a 7 minuten zachtjes pruttelen. 3 Snij al je groenten klein en klaar voor je pan. Gooi je water en kokosmelk bij je gebakken pasta. Snij je pepertjes heel fijn en gooi erbij samen met je groenten. 4 Laat aan de kook komen terwijl je hem op smaak brengt met je suiker, witte peper en zout. Zorg dat je groenten knapperig blijven. 5 Kook wat rijst af, snij een stuk van je frikadel af en serveer er wat sajoer loden bij, lekker man.