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今回は呉のソウルフードとも言われる海グルメをご紹介。 呉市にある水産加工会社・三宅水産は創業70年。 カマボコの製造販売をしています。 呉市広の蒲鉾店で昔から親しまれてきた商品が「がんす」。 「～でございます」という意味の広島弁「～がんす」が 名前の由来です。 三宅のがんすは、魚のすり身にタマネギ、トウガラシを練り込み、 パン粉をつけてフライにしたもの。 ピリッとした辛さがクセになるといいます。 港町で生まれた「がんす」で地元を元気に。 広島の味として全国へ広まっているがんすを さらに世界へ広めていきたいーそれが生産者の願いです。 コーナーの最後にはうみダンスについてご紹介しました。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ● 海と日本プロジェクト公式ソーシャルメディア 日本各地の海に関するイベント情報や動画を配信していますので、 是非ご覧ください。投稿が気に入ったら「いいね」してくださいね♪ Facebook / umitonipponproject イベント告知とイベントレポートを中心に配信します！ Twitter / umitonippon 日本各地で行われるイベント情報をお届け！ YouTubeチャンネル / @海と日本プロジェクト 私たちの活動を動画で伝えます！ ● 海と日本プロジェクトとは 海は島国で生きる私たちを食で支え、ときに安らぎやワクワクを与えてくれる身近で大切な存在。 そんな海で進行する環境の悪化などの現状を「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げたい。 そんな想いを込めて、日本財団、国土交通省、総合海洋政策本部（日本政府）が旗振り役となって行われるオールジャパン参加型プロジェクトが、「海と日本プロジェクト」です。 海と日本プロジェクト公式サイト http://uminohi.jp/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝