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Enero en la Huerta | RECONSTRUCCIÓN II

Continuamos reconstruyendo nuestro área de post-cosecha. Enero es tiempo de arrancar semilleros: espinaca, lechuga, remolacha, mostazas y mizuna, y cebolla. Son nuestros primeros semilleros del año y 5 de nuestros más importantes cultivos. Comenzamos el 25 de enero. Además hay que hacer todas aquellas cosas que durante los meses de intensa actividad no podemos hacer. Hay que aprovechar enero porque la primavera está más cerca de lo que parece. ▶️ La comunidad de huerta y emprendimiento: https://elsembrador.es/manos-de-campo/ INSTAGRAM   / elsembrador_madrid   Soy Fernando García de Vinuesa, hortelano por vocación, y en tan solo 1000 m² de terreno me gano la vida cultivando una huerta orgánica a pocos kilómetros del centro de Madrid. Sin tractor ni infraestructura costosa, y sin poseer tierra, quiero demostrarte que la agricultura comercial y rentable a muy pequeña escala es posible, muy especialmente en torno a las ciudades y grandes núcleos urbanos. Estoy convencido de que es el momento de revolucionar la figura de la huerta y la del hortelano y sueño con inspirar a toda una nueva generación de emprendedores. #elsembrador #huerta #marketgardening