Рецепт Даэбореумдал Огокбап (6 видов овощей, острые хлопья чили, жареный горбыль, суп из соевой п... скачать в хорошем качестве

Рецепт Даэбореумдал Огокбап (6 видов овощей, острые хлопья чили, жареный горбыль, суп из соевой п...

*Включите субтитры, чтобы увидеть ингредиенты* *Рецепт здесь* ▶Перейдите на канал Sonmat Grandma's Country Life Channel 2 (sonmat life) ↓↓↓    / @sonmatlife   00:00 Повседневная жизнь 01:05 Кулинария 14:01 Мукбанг Каждый четверг и воскресенье в 21:00 Электронная почта: feltboy@naver.com [Рис из пяти злаков] 1. Замочите 1/2 стакана красной фасоли накануне вечером. 2. Отварите замоченную фасоль в кастрюле и попробуйте на вкус. Если она хорошо сварилась, отставьте воду (для следующего блюда из риса). Слейте воду с красной фасоли через дуршлаг. 3. Замочите 3 стакана клейкого риса, 1/2 стакана сорго, 1/2 стакана ячменя, 1/2 стакана черного риса, 1/2 стакана черного ячменя и 1/2 стакана пророщенного коричневого риса в воде на 1 час. 4. Добавьте клейкий рис в рисоварку и 1 чайную ложку соли. Добавьте 2 столовые ложки сахара и 3 столовые ложки кунжутного масла. 5. Добавьте сорго, периллу, черный рис, красную фасоль, черный ячмень, пророщенный коричневый рис, финики и орехи гинкго и хорошо перемешайте. 6. Залейте рис водой примерно на 0,5 см выше уровня риса и варите как белый рис. [Торандае Намуль] 1. Добавьте 0,5 столовых ложки соли в кипящую воду. Добавьте сушеные стебли таро. Попробуйте на вкус и проверьте, мягкие ли они. 1. Промойте их в холодной воде, отожмите воду и нарежьте на кусочки размером с укус. 2. Добавьте стебли таро в сковороду. Добавьте 2 столовые ложки рыбного соуса, 0,5 столовые ложки чеснока и 2 столовые ложки масла периллы. Кратковременно обжарьте. 3. Нарежьте половину стебля зеленого лука тонкими полосками, добавьте 3 столовые ложки порошка семян периллы и 1/2 стакана воды. Обжарьте. Приправьте рыбным соусом. [Намуль из баклажанов] 1. Добавьте сушеные баклажаны в кипящую воду. Попробуйте на вкус и проверьте, мягкие ли они. Промойте их в холодной воде и слейте воду. Отожмите и 2. Положите баклажаны в сковороду, добавьте 2 столовые ложки рыбного соуса, 0,5 столовые ложки чеснока, 2 столовые ложки масла периллы и 1 столовую ложку порошка семян периллы. Кратковременно обжаривайте на среднем огне 2-3 минуты. 3. Добавьте 1/2 мелко нарезанного стебля зеленого лука и посыпьте кунжутом. Готово. [Дараэ-сун Намуль] 1. Добавьте ростки дикой редьки в кипящую воду и варите около 8 минут. Попробуйте на вкус. Когда они станут мягкими, промойте холодной водой. 2. Добавьте ростки дикой редьки в сковороду, добавьте 2 столовые ложки масла периллы и 2 столовые ложки рыбного соуса и быстро обжарьте на среднем огне. 3. Нарежьте 1/2 стебля зеленого лука тонкими ломтиками, добавьте 3 столовые ложки порошка семян периллы и 1/2 стакана воды. Быстро обжарьте. Готово. [Сушеная редька Намуль] 1. Нарежьте отваренные сушеные ростки редьки на кусочки размером с укус и добавьте в сковороду. Добавьте 2 столовые ложки рыбного соуса и 1 столовую ложку чеснока. 2. Добавьте 1/2 нарезанной луковицы, 1 столовую ложку порошка анчоусов (можно также использовать сушеные анчоусы, нарезанные вручную) и 2 столовые ложки масла периллы, хорошо перемешайте. 3. Добавьте 1/2 стакана воды и обжаривайте около 3 минут. 4. Нарежьте 1/2 стебля зеленого лука тонкими полосками, добавьте 3 столовые ложки порошка семян периллы и обжаривайте, пока не выпарится вся влага. [Чвинамуль] 1. Слейте воду с отваренного чвинамула, нарежьте его на кусочки размером с укус и поместите в миску. 2. Нарежьте 1/2 стебля зеленого лука тонкими полосками, добавьте 2 столовые ложки молотых семян кунжута и перемешайте. 3. Добавьте 2 столовые ложки рыбного соуса и 2 столовые ложки масла периллы, хорошо перемешайте. [Овощи с листьями чили] 1. Слегка бланшируйте листья чили, промойте холодной водой, отожмите лишнюю влагу и поместите в миску. 2. Слейте воду с листьев чили и добавьте 2 столовые ложки рыбного соуса, 1 столовую ложку сливового экстракта, 1 столовую ложку порошка красного перца, 1 столовую ложку пасты из красного перца и чеснок. Добавьте 0,5 столовые ложки нарезанного зеленого лука и 1/2 пучка нарезанного зеленого лука. 3. Наконец, посыпьте кунжутным маслом и семенами кунжута и хорошо перемешайте. [Перец в хлопьях] 1. Разрежьте перец пополам, один раз промойте водой и обваляйте в муке. 2. Приготовьте перец в муке на пару в пароварке, затем обсушите. 3. Налейте масло в сковороду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Обжаривайте перец в сите по 3-4 штуки за раз, затем вынимайте его из сита. (Жарка на сильном огне может легко привести к их подгоранию.) 4. Смешайте обжаренные перцы с сахаром и солью. Рецепт содержит более 5000 символов, поэтому я его пропущу...