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Recette : Cake aux 3 fromages

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Cake aux 3 fromages Voici la recette en détail : Pour 8 personnes TEMPS TOTAL : 60 min Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients : 100 g Crème fraîche épaisse 250 g Farine 15 g Farine pour le moule 10 g Levure chimique 4 Oeufs 2 cuil. à soupe Huile d'olive 100 g Fromage râpé 100 g Bleu d’Auvergne 100 g Fromage de chèvre 10 g Beurre pour le moule Sel Poivre Etape 1 : Coupez le bleu d’Auvergne et le fromage de chèvre en morceaux. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure chimique et du sel. Etape 2 : Ajoutez les œufs et mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse et homogène. Ajoutez la crème fraîche, l’huile d’olive et mélangez vivement toujours au fouet. Etape 3 : Ajoutez le fromage râpé, le bleu d’Auvergne, le fromage de chèvre et du poivre puis mélangez à l’aide d’une maryse en soulevant la pâte. Préchauffez votre four à 180 ° C (th 6). Beurrez et farinez un moule à cake. Éliminez l’excédent de farine. Etape 4 : Versez votre pâte dans le moule en lissant et enfournez pour 35 à 45 min de cuisson. Au bout de ce temps, vérifiez avec la pointe d’un couteau la cuisson à cœur de votre cake. Etape 5 : Laissez le cake légèrement refroidir avant de le démouler et de le couper en tranches. Notre page Facebook :   / recettescooking   Notre site web : http://www.recettescooking.com/ Source : https://www.cuisineactuelle.fr/recett...