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Ruta gastronómica por Medina Sidonia. Cádiz

Medina Sidonia en la comarca de La Janda reúne la tradición gastronómica basada en los productos de interior de la zona como son la carne de retinto, el cerdo ibérico o las carnes de caza como la perdiz, el venado o el jabalí, o los guisos de productos de la tierra como los alcauciles, las tagarninas o los espárragos y para culminar el recetario no está de más la repostería tradicional con dulces como el alfajor, un emblema de la localidad, los amarguillos, las tortas pardas, los turrones o los piñonates. Venta El Soldao http://www.elsoldao.com/historia.html Hotel Restaurante El Castillo http://hotelrestauranteelcastillo.com/ Confitería y pastelería Sobrina de las Trejas http://www.lastrejas.com/ Si quieres ver nuestros videos de recetas, consejos y mucho más….visita nuestra Web!! http://canalandaluciacocina.es