【おもてなしの花サラダ】ワインに合う華やか前菜プレート｜簡単だけど映える！ скачать в хорошем качестве

【おもてなしの花サラダ】ワインに合う華やか前菜プレート｜簡単だけど映える！

【お花のようなサラダで、おもてなしの食卓を華やかに】 ハムやチーズ、野菜を組み合わせて、花のように盛りつけた前菜サラダ。 簡単なのに特別感があって、ワインのお供やホームパーティーにもぴったりです。 ● 盛りつけのコツも丁寧にご紹介 ● 食卓がパッと華やかに ● ワインやパンと一緒に“おうちバル”にもおすすめ ================================ 【材料】2人分 まんまる卵黄　　　　2個※作り方は下にあり マグロ刺身用短冊　　100g 生ハム　　　　　　　６枚 貝割れ菜　　　　　　1/4パック ラディッシュ　　　　2個個 ベビーリーフ　　　　適量 いちご　　　　　　　3個 ぶどう　　　　　　　5個 オリーブオイル　　　適量 岩塩　　　　　　　　適量 ブラックペッパー　　適量 エディブルフラワー　適量 【作り方】 ①貝割れは根元を切り落として洗う。ラディッシュは薄切りにする。いちごは半分に切る。ベビーリーフは洗ってラディッシュて合わせる。 ②マグロを薄く切る。生ハムで貝割れを巻く。 お皿に、マグロの刺身を丸く広げて並べる。真ん中にまんまる卵黄を乗せる ③ベビーリーフとラディッシュを盛り、生ハム貝割れ巻きも盛りつける。エディブルフラワー・いちご・ぶどうを彩り良く盛る。サラダと生ハムに、オリーブオイルをかけ、岩塩を散らし、ブラックペッパーをかける。 【まんまる卵黄の作り方】 [前日] ①生卵を殻つきのまま、蓋付き保存容器やジッパー付き冷凍保存袋に入れてひと晩冷凍する [当日] ② 凍った状態で殻をむき、自然解凍する ※気温・室温が高いときは常温放置せず、冷蔵庫で解凍してください ③鍋に、出汁・みりん・濃口醤油・塩を入れ、火にかける。一煮立ちすれば火を止め、鰹節を入れる。そのまま5分程置き、濾しておく ④白身を取り、黄身を取り出す。漬けダレに黄身を入れ、5時間程置く。 ================================ 【毎週金曜 夜7時に新作公開中】 「献立倶楽部」は、見た目も味も満たされる家庭料理レシピを発信しています。 ▼チャンネル登録はこちら    / @kondateclub   ご視聴お待ちしています！ ◆映像・制作 市川　大地 #花サラダ #おもてなし料理 #前菜プレート #ワインに合う #おしゃれサラダ #盛りつけアイデア #献立倶楽部 #エディブルフラワー #料理動画 #ワイン #前菜 #appetizer #盛り付け #ヘルシーレシピ #献立 #cooking #花見 #お花見 #春を告げる #オードブル #おもてなし #おもてなし料理 #お花畑 #フラワー #母の日 #Vlog #ベランダ