배추겉절이 누가 만들어도 맛있는 꿀맛보장 레시피 скачать в хорошем качестве

배추겉절이 누가 만들어도 맛있는 꿀맛보장 레시피

[재료] 배추 1/2포기, 굵은 소금 2/3컵, 물 1컵 양파 1/2개, 쪽파 한 줌, 통깨 1~2큰술 [양념] 굵은 고춧가루 1컵, 멸치액젓 1/2컵, 새우젓 1큰술 다진 생강 1/2큰술, 다진 마늘 3큰술, 설탕 2/3컵 물 2큰술 컵 = 종이컵 [만드는 법] 1. 배추(1/2포기)는 지저분한 겉잎 제거 후 심지를 잘라낸 뒤 낱장으로 준비해주시고요. 사선으로 썬 뒤 굵은 소금 2/3컵과 물 1컵을 넣고 잘 섞어 40분간 절여줍니다. 중간에 한두 번 정도 배추를 뒤섞어주세요. 2. 양파 1/2개는 채 썰고, 쪽파 한 줌은 약 4cm 길이로 썰어주세요. 3. 볼에 다진 마늘 3큰술, 다진 생강 1/2큰술, 멸치액젓 1/2컵, 새우젓 1큰술, 설탕 2/3컵, 물 2큰술, 굵은 고춧가루 1컵을 넣고 잘 섞어 양념을 만들어두고요. 4. [40분 후] 배추 줄기를 구부렸을 때 부러지지 않으면 찬물에 깨끗이 헹군 뒤 물기를 꾹 짜주세요. 5. 채 썬 양파와 양념을 넣은 뒤 잘 버무려주시고요. 이어서 쪽파와 통깨를 넣고 가볍게 버무려 마무리합니다. ====================================== 맛있게 드시고 행복한 하루 보내세요. 감사합니다 ^^ ============================================ 본 영상은 나눔글꼴 폰트를 사용하고 있습니다. ============================================