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국물까지 순삭~ 아삭 시원한 무청김치!

#이보은 #무청김치 #집밥레시피 이보은의 요리비법 Ep.302 무청김치 [준비재료] 무청 한 다발 1.5kg, 굵은소금 1과 1/2컵, 생수 4컵, 쪽파 15대, 붉은 고추 2개 (김치양념) 다시마 우린 물 4컵, 찐 고구마 100g, 붉은 고추 10개, 고춧가루 1컵, 새우젓 2큰술, 멸치액젓 5큰술, 사과 400g, 양파 50g, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1/2작은술, 볶음소금 1큰술 *1컵=200cc, 1큰술=15cc 기준 =================================== 00:00 - 오프닝 01:04 - 재료소개 및 무 꼭지 자르기 01:38 - 무청 절이기 02:33 - 믹서에 재료 넣고 양념 만들기 05:04 - 남은 양념재료, 붉은 고추, 쪽파, 무청 넣고 버무리기 06:48 - 밀폐용기에 담아 실온 하루 보관 후 냉장고에 넣어 먹기 ----------------------------------------------- 인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h.... 카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia [방송 출연] 목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침 -------------------------------------------------------------- #요리연구가​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #쿠킹클래스 #김치 #무청 #다발무 #겨울김치 #쉬운요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #엄마요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #제철요리 #쉬운반찬 #집들이음식 #요알못​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취생요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #초보주부​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #신혼요​​리