Piept de pui cu ciuperci si smantana скачать в хорошем качестве

Piept de pui cu ciuperci si smantana

Ingrediente; Piept de pui ciuperci si smantana! 3 piepturi de pui (aprox. 400-500 g) 250 g ciuperci champignon (sau ciuperci după preferință) 1 ceapă mică 2-3 căței de usturoi 200 ml smântână pentru gătit (20-30% grăsime) 2 linguri ulei de măsline sau unt 1 lingură făină (opțional, pentru sos mai gros) Sare și piper după gust Cimbru sau pătrunjel pentru decor Mod de preparare Pregătește ingredientele: Taie pieptul de pui în cuburi sau fâșii. Curăță ciupercile și taie-le felii. Taie ceapa mărunt și zdrobește usturoiul. Prăjește puiul: Într-o tigaie mare, încălzește uleiul sau untul. Adaugă puiul, sare și piper, și rumenește-l pe toate părțile până devine auriu. Scoate puiul și pune-l deoparte. Gătește ciupercile și ceapa: În aceeași tigaie, adaugă ceapa și usturoiul, călește 2-3 minute. Adaugă ciupercile și gătește până scade lichidul și se rumenesc ușor. Adaugă smântâna: Pune puiul înapoi în tigaie. Dacă vrei sos mai gros, presară o lingură de făină peste ciuperci și amestecă bine. Toarnă smântâna și lasă să fiarbă ușor 5-7 minute, până sosul se leagă și puiul este gătit complet.