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🔸 모두를 위한 키친&리빙 플랫폼 홀센피그: https://horsenpig.com 💬 참고 하세요 김장 양념은 배추 상태에 달려 있습니다. 배추 쪽이 많을수록 더 많은 양념이 더 들어가니 오해 없으시길 바랍니다. ⏰바쁜 분들을 위한 타임코드! 0:00 60kg 김장 07:55 40Kg 김장 11:52 20Kg 김장 16:41 10kg 김장 🥬 김장 끝판왕 레시피 절임배추 중량에 따라 양념은 비율로 조절하세요. 배추의 염도·수분 상태에 따라 10~20% 가감해주시면 됩니다. ⸻ 🔹 절임배추 60kg 김장김치 (무채 적은 버전) 메인 재료 • 절임배추 60kg • 무 18kg • 갓 3kg • 대파 15뿌리 • 쪽파 1.8kg 양념 재료 • 김치육수 10.8L • 고춧가루 4.5kg • 다진 마늘 2.4kg • 생강청 1.2kg • 멸치액젓 2.5L • 새우젓 2.5kg ⸻ 🔹 절임배추 40kg 김장김치 • 절임배추 40kg (2박스) • 비밀 레시피 김장김치 육수 3500mL • 만드는 법:  • 찐 김치육수, 김장육수, 37년 노하우 ... • 고춧가루 1500g (종이컵 1컵 = 고춧가루 80g, 약 18컵) • 천일염 130g (종이컵 약 1컵) • 생강청 500g (일반 밥그릇 1그릇) • 다진 마늘 1kg (일반 밥그릇 2그릇 수북이) • 멸치 액젓 300mL (약 20T) • 새우젓 500g (일반 밥그릇 1그릇 수북이) • 무 1.5kg × 4개 • 적갓 반단 (500g에서 700g) • 대파 10뿌리 • 쪽파 반단 (300g에서 400g) 이 레시피로 아삭하고 깊은 맛의 김장김치를 완성하세요! - ⸻ 🔹 절임배추 20kg 김장김치 (무채 적은 버전) 메인 재료 • 절임배추 20kg • 갓 800g • 쪽파 600g • 대파 5뿌리 양념 재료 • 김치육수 5L • 고춧가루 1,300g • 다진 마늘 800g • 생강청 400g • 멸치액젓 300mL • 새우젓 500g • 갈치속젓 1kg ⸻ 🔹 절임배추 10kg 김장김치 메인 재료 • 절임배추 10kg • 무 2.5kg • 갓 300g • 쪽파 200g 양념 재료 • 김치육수 1.5L • 고춧가루 700g • 새우젓 300g • 다진 마늘 400g • 생강청 200g • 멸치액젓 200mL ⸻ “올겨울 김장, 이 레시피 하나면 끝!” 💪 영자씨의부엌 김장 끝판왕 레시피 ✅ 영자씨의부엌 YouTube: / 영자씨의부엌 - 이 영상은 '영자씨의 부엌'에서 제작한 저작물이며, 해당 저작물은 저작권의 보호를 받고 있습니다. 저작권자의 허락 없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있으며, 저작권 보호를 위해 법적조치를 취할 수 있습니다.