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छोटी मछली का स्वाद ऐसा कि बार-बार खाने का मन करे वो भी बेहद आसान तरीके से बनाये

छोटी मछली का स्वाद ऐसा कि बार-बार खाने का मन करे वो भी बेहद आसान तरीके से बनाये#KiranKiPakwan नमस्कार🙏 छोटी मछली एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है, जिसे खास मसालों और देसी अंदाज़ में पकाया जाता है। ताज़ी छोटी मछलियों को हल्दी, नमक में मेरिनेट करके सरसों के तेल में हल्का सुनहरा होने तक तला जाता है। फिर प्याज, लहसुन, और टमाटर की मसालेदार ग्रेवी में धीमी आँच पर पकाया जाता है, जिससे इसका स्वाद और भी लाजवाब हो जाता है। यह डिश खासकर गरम-गरम चावल या रोटी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। गाँव के पारंपरिक स्वाद और घर की रसोई की खुशबू से भरपूर छोटी मछली हर खाने के शौकीन का दिल जीत लेती है। अगर आप अपने खाने में देसी और मसालेदार स्वाद चाहते हैं, तो छोटी मछली एक बेहतरीन विकल्प है। Chhoti Machhali ek bahut hi tasty aur desi style ka seafood dish hai jo simple ingredients se ban kar bhi zabardast flavor deti hai. Fresh chhoti machhali ko haldi, namak ke saath marinate karke sarson ke tel mein halka crispy hone tak fry kiya jata hai. Iske baad pyaaz, lahsun aur tamatar ki masaledar gravy mein dheemi aanch par pakaya jata hai, jisse iska taste aur bhi rich aur spicy ho jata hai. Garam-garam chawal ya roti ke saath Chhoti Machhali ka maza hi kuch aur hai. Yeh dish ghar ke traditional swad aur coastal flavor ka perfect combination hai. Agar aap seafood lover hain, toh yeh recipe zaroor try karein सामग्री :- 250 ग्राम छोटी मछली – साफ और धुली हुई 1 मध्यम आकार का प्याज – बारीक कटा हुआ 1 छोटा टमाटर – कटा हुआ 1 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट ½ चम्मच हल्दी पाउडर 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर ½ चम्मच धनिया पाउडर नमक – स्वादानुसार 2–3 बड़े चम्मच सरसों का तेल 1–2 हरी मिर्च – चीरी हुई ½ चम्मच जीरा हरा धनिया – सजावट के लिए Ingredients:- 250 gm Chhoti Machhali (small fish) – cleaned and washed 1 medium onion – finely chopped 1 small tomato – chopped 1 tsp garlic paste ½ tsp turmeric powder (haldi) 1 tsp red chili powder ½ tsp coriander powder Salt – as per taste 2–3 tbsp mustard oil 1–2 green chilies – slit Fresh coriander leaves – for garnish ½ tsp cumin seeds (jeera)