Лучший способ приготовить традиционные итальянские ньокки дома скачать в хорошем качестве

Лучший способ приготовить традиционные итальянские ньокки дома

За эти годы я несколько раз бывал в Италии и просто обожаю итальянскую кухню, от пиццы до пасты. В этом видео я воссоздаю потрясающее блюдо – ньокки, которое я пробовал на курорте Eco Retreat Resort в национальном парке Кариджини, штат Вашингтон! Поэтому, чтобы приготовить потрясающие ньокки, я заручился помощью одной из моих лучших подруг, Николь. Да, она итальянка и к тому же потрясающий домашний кулинар. Она выросла, обучаясь готовить традиционные итальянские блюда у своей мамы и Нонны, и научилась готовить лучшие ньокки в мире! РЕЦЕПТ – Итальянские ньокки ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель, мука и яйца СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Приготовить ньокки с нуля гораздо проще, чем кажется. Вам понадобится всего 3 ингредиента: картофель, мука и яйца. Положите картофель в кастрюлю вместе с кожурой, залейте водой и доведите до кипения, пока картофель не станет мягким. Снимите кожуру с картофеля, пока он ещё горячий. Пропустите картофель через толкушку для риса. Затем добавьте яичный желток к каждой 4 картофелине. Насыпьте муку на стол и посыпьте картофельное пюре. Используйте ровно столько муки, чтобы замесить тесто. Оно должно быть плотным, но слегка липким. Не месите тесто слишком сильно, иначе ньокки получатся плотными и тяжёлыми. Ладонями обеих рук скатайте тесто на посыпанной мукой поверхности в жгут диаметром около 1,8 см, а затем нарежьте на маленькие подушечки. С помощью скалки для ньокки или вилки скатайте подушечки ньокки. Вы можете заморозить их или сразу положить в кастрюлю с кипящей водой. Чтобы приготовить их, просто опустите замороженные ньокки или свежераскатанные ньокки прямо в кипящую воду, не размораживая, если они заморожены. Как только они всплывут на поверхность, они готовы. Ньокки готовятся очень быстро, будьте готовы вынуть их шумовкой. Если вам понравилось это видео, пожалуйста, поставьте ЛАЙК👍🏽 ПОДПИШИТЕСЬ ЗДЕСЬ:    / @adeliciousdetour   YOUTUBE Посмотрите наши другие каналы:    / @fairdinkumadventure      / @escape2fish   Музыка Soundstripe: Спагетти Тарантелла - Код: 95C3AEWI5250YPBL Сулин Мон Кёр - Код: WAA0TFW4DOFWVMZY #ньокки #ньоккирецепт #итальянскаяеда