У нас вы можете посмотреть бесплатно 【 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
這天下午，在新蒲崗新開的重慶菜館「渝味碗碗香」內，聚集了四位茶果嶺的客家婦女，或手起刀落剁豬肉，或俐落地將苦瓜去核刮瓤，一起預備晚上給家人和街坊品嘗的客家釀菜。 「現在的年輕人都愛吃酸酸辣辣的濃味菜式，就像韓式炸雞、四川酸菜魚……在香港開客家小店，太難經營了。」店主是祖籍惠東的客家人柏桂英，她如此解釋為何在川菜館內做客家菜。正在幫忙剁豬肉的茶果嶺街坊珍姐也有微言：「我女兒便常常吃快餐，都已經失去客家味蕾了！」 聽罷讓人好奇：惠東客家婦女是不是都懂得做釀菜？當地釀菜有甚麼特色？南下來到香港後，她們如何延續情味？把口味傳承給兒女，又有甚麼挑戰？ 0:29 客家人都在新年做釀菜？ 1:06 最難做的釀菜是…… 1:30 惠東人眼中的釀四寶？ 2:20 年輕一輩，願意承傳家鄉味道嗎？ 全文報道：https://mpweekly.hk/Xe9Hd #客家文化 #客家料理 #釀菜 #煎釀三寶 ----------------------------------------------------------------------------------------- 立即訂閱《明周》電子版：https://bit.ly/3t1Jmmx 明周娛樂 https://www.mpweekly.com/entertainment / mpwentertainment / entertainment.mpw 明周文化 https://www.mpweekly.com/culture / mpwculture / mpw.culture 想食明周 / foodiempw / foodie.mpw INNER https://www.mpweekly.com/inner/ https:// www.facebook.com/innermpw / in__ner