PAMUK GİBİ ET KAVURMA TARİFİ - İYİ KAVURMA NASIL YAPILIR скачать в хорошем качестве

PAMUK GİBİ ET KAVURMA TARİFİ - İYİ KAVURMA NASIL YAPILIR

Pamuk gibi yumuşacık kavurma yapmak için doğru et seçimi, sabırla pişirme ve lezzetli aromalar çok önemlidir. İşte lokum kıvamında bir kuzu kavurma tarifi. Hazır kurban bayramı geliyorken herkesin evinde lezzetli İyi kavurma yapabilmesi için nefis tarif Kuzu Kavurma Tarifi Malzemeler: kuzu eti (kuzu kol veya but, kuşbaşı doğranmış) sıvı yağı, zeytinyağı veya kuyruk yağı büyük kuru soğan (isteğe bağlı) tereyağı Tuz isteğe göre su Hazırlanışı 1. Et Seçimi ve Hazırlık Yağlı kuzu eti tercih edin. Kasaptan alırken etin sinirsiz ve orta yağlı olmasına dikkat edin. Etleri yıkamayın, 2. Etin Kendi Yağında Kavrulması Geniş ve kalın tabanlı bir tencereyi (döküm tava veya çelik idealdir) iyice ısıtın. Zeytinyağı (veya kuyruk yağı) ekleyin. Ardından kuşbaşı doğranmış kuzu etlerini ekleyin. Etler suyunu salıp tekrar çekene kadar mühürleyin. 3. Soğan ve karanfil Etler renk alınca bütün halde soğan ekleyin. 4. Pişirme Tereyağı ekleyin. sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Et lokum kıvamına gelmeli. Eğer su azalıyorsa azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz. Pişmeye yakın tuzunu ekleyin. 5. Dinlendirme Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin. Aromalar iyice otursun. Servis Önerisi: Yanında tereyağlı pilav, közlenmiş sebzeler veya lavaşla mükemmel gider. Üzerine biraz limon suyu gezdirerek servis etmek lezzeti daha da artırır. #kavurmatarifi #kavurma #kuzu #yemeklersendenkoraycengel #koraycengel #turkishfood #delicious #eat