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【カツめし】江戸時代創業！細麺×あんかけだしの“大阪うどん”　大阪・池田市「吾妻」（2025年1月9日）

阪急池田駅から徒歩約７分にある、江戸時代末期創業のうどん店「吾妻」。開店前から列ができるほど、全国から店の味を求めて客が訪れる。うどんや丼を中心に40種類以上あるメニューで1番人気なのが、 “やわモチ食感”の細麺の大阪うどんに、あんかけだしを合わせた「ささめうどん」。　名前の由来は文豪・谷崎潤一郎の妻が来店した際に小説「細雪」のタイトルの一部を貰ったという趣ある一品でもある。だしへのこだわりも強く、香りが飛ばないよう保管は徳利で小分けにしている徹底ぶり。このだしで作った「かやくごはん」も絶品で、昼には売り切れることもあるという。１６０年以上にわたって人々の体を温め続けてきた、大人気うどん店に密着。ナレーション：なかやまきんに君（２０２５年１月９日放送　ＭＢＳテレビ「よんチャンＴＶ」内『カツめし』より） ▼MBS NEWS HP https://www.mbs.jp/news/ ▼最新ニュースや特集を毎日配信　チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/c/MBSnewsCH?s... #MBSニュース　#毎日放送　#カツめし　#吾妻　#阪急池田駅　#ささめうどん　#谷崎潤一郎　#かやくごはん　#なかやまきんに君

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