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【飲食店の事業計画書】いくら稼げるのかを明確にするための売上計画の作成方法

あなたは、開業した場合のお店の利益をすぐに計算できるでしょうか？開業前のあなたにとって、売上計画は、特に苦労をする計画になると思います。 どの程度の売り上げを稼げるのかは実際にお店をオープンしてからでないと分からないと思っているのではないでしょうか？確かにその通りなのですが、そのつもりで営業をしてしまうと出たところ勝負の経営となってしまい、思うようにお客様に来店してもらえなかった場合、お店の支払いに支障をきたし、営業を続けることが難しくなってしまいます。 飲食店は基本的に現金商売なので、日々どの程度の現金を手にすることができるのか、すなわち、どの程度の売り上げを得られるのかが大変重要なのです。さらに、売り上げは、結果論としての数字を基にするのではなく、「毎月この程度の支払いがあり、この程度の利益も残していきたいので、この程度の売り上げが必要となる」、「この程度の売り上げを得るために、このような形での営業を行っていく」という部分につながっていく必要があるのです。 引用：https://takenoshinichirou.com/how-to-... 武野慎一郎.comのチャンネルに登録する：    / @com-cl9wz   現在の人気動画5選 第1位 SNSで集客するな! 飲食店が今すぐやめるべき7つの行為    • SNSで集客するな！飲食店が今すぐやめるべき7つの行為   第2位【事業計画書の書き方】飲食店開業の事業計画書に必要な5つの必要項目    • 【事業計画書の書き方】飲食店開業の事業計画書に必要な5つの必要項目   第3位 現役経営者がおすすめする飲食店のデジタルツール16選    • 現役経営者がおすすめする飲食店のデジタルツール16選   第4位【飲食店開業】あなたのお店の開業資金について    • 【飲食店開業】あなたのお店の開業資金について   第5位【飲食店の独立と開業】原価を下げるための3つのポイント    • 【飲食店の独立と開業】原価を下げるための3つのポイント