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EP.36 나의 가을 방학🍂 시골집 마당에서 캠핑, 텃밭 가지로 솥밥 만들기(Slow Life in Countryside)
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EP.36 나의 가을 방학🍂 시골집 마당에서 캠핑, 텃밭 가지로 솥밥 만들기(Slow Life in Countryside)
안녕하세요 한한하다입니다. 얼마전 시골집으로 늦은 휴가를 다녀왔어요. 가을볕에 물드는 풍경, 툭툭- 도토리 떨어지는 소리까지 가을을 가득 느끼고 왔어요. 일교차 감기 조심하시고, 편안한 주말 보내세요. 오늘도 시청해 주셔서 감사합니다. #시골브이로그 #가지솥밥 #slowlife #countryside - Instagram: / hanhanhada Mail: [email protected] ✔️소고기 가지 솥밥 레시피 [메인 재료] 소고기, 가지 [나머지 재료] 다진 마늘, 후추, 청주, 굴소스, 식용유, 파, 깨, 노른자 [레시피] 1. 다진 소고기에 다진 마늘, 후추, 청주로 간을 하고 재워둔다. 2. 가지 2개를 적당한 크기로 썬다. 3. 밑간해둔 소고기를 볶다가 거의 다 익으면 가지와 굴소스 한 스푼을 넣어 마저 볶고, 잠시 둔다. 4. 불린 쌀, 같은 비율의 물을 넣어 끓인다. 5. 보글보글 끓으면, 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 15분 기다린다. 6. 뚜껑을 열고 미리 볶아둔 고기와 가지를 올린다. 7. 불을 끄고, 뚜껑을 닫고 5분 동안 뜸을 들인다. 8. 파, 노른자, 깨 등 고명을 올려 비벼 먹는다.
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