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Ragù | Ricetta semplice in Forno Olandese

#Ragu #SmokeKingBBQExperience #Petromax Dopo aver fatto una piacevole chiacchierata con degli anziani del mio paese, sono stato incuriosito da quelli che potessero essere i sapori di una volta. Quei sapori preparati con la ghisa, nel focolare di casa. Ho dunque deciso di preparare un fantastico ragù, con i consigli che ho raccolto. Ne sono rimasto piacevolmente sorpreso. Ingredienti: 500g di Carne macinata di Manzo; 1 Cipolla; 1 Carota (Grande); 1 Gambo di Sedano; 700g di Passata di Pomodoro; 1 Bicchiere di Vino rosso fermo; Olio q.b. ; Sale q.b. ; Capitoli: 00:00 - Intro 01:10 - Accensione Petromax Atago 01:58 - Soffritto in Petromax ft6 02:47 - Sigillatura del macinato per ragù 03:15 - Come sfumare con vino rosso 03:58 - Fine sfumatura e Passata di pomodoro 04:38 - Come cuocere il ragù con Petromax Atago e ft6 06:15 - Controllo sapidità e aggiunta di sale 07:30 - Ragù, fine cottura 07:51 - Assaggio e conclusioni Se sei interessato a supportare il mio lavoro con una piccola donazione, puoi farlo attraverso PayPal: 🍩 http://paypal.me/SmokeKingBBQ Per richieste di collaborazioni o partnership ✉️ [email protected] LINKS: 🔗 Tutti i Link in un solo posto: https://linktr.ee/SmokeKing_BBQ_Exper... 🛍️ Merchandiser: https://smokeking-bbq-experience.crea... 🌡️ Sconti MEATER: https://glnk.io/n7np/smokeking-bbq-ex... 🛒 L'attrezzatura che uso la puoi trovare qui: https://kit.co/SmokeKing.BBQ.Exp 📷 Instagram: https://www.instagram.com/smokeking_b... 👤 Pagina personale di Facebook:   / smokeking.bbq.experience   🥩Gruppo Facebook Grigliatori Italaini   / barbecue.ita   🐤Twitter:   / smokekinge