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Una tarta llamada 'La mejor tarta de chocolate del mundo'

Nos vamos de ruta por Madrid para probar la que dicen es la mejor tarta de chocolate del mundo. La sirven en una pequeña cafetería y es de origen portugués: el Bolo de Chocolate de Carlos Braz Lopes. Luego, en mi cocina, la vamos a intentar reproducir. Es una tarta muy rica y fácil de hacer, bastante diferente a las tartas habituales. Su aspecto tan rústico me encanta. No sé si será la mejor, lo que es seguro es que a los fans del chocolate les va a encantar. INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA: https://lasrecetasdemj.com/2018/04/la... 325 g de chocolate negro 325 g de nata para montar (crema para batir) 2 cucharadas de azúcar glas 3 claras de huevo 20 g de mantequilla Para el merengue: 8 claras de huevo 200 g de azúcar glas 40 g de cacao en polvo 1 cucharada de postre de maicena ····················································· CONTENIDOS EXTRAS Mis libros y recetas en PDF 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/recetari... Tabla de equivalencias 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/tabla-de... Mis utensilios e ingredientes de cocina (Af) 👉 https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj Descuentos para ti 👉 https://payhip.com/lasrecetasdemj/des... ····················································· Música: Around the Bend de Evan Schaeffer Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License https://freemusicarchive.org/music/Ev... Las Recetas de MJ 2018