Барбекю-турдакен на День благодарения! | Chuds BBQ скачать в хорошем качестве

Барбекю-турдакен на День благодарения! | Chuds BBQ

Поставьте ЛАЙК и ПОДПИШИТЕСЬ! Patreon.com/ChudsBBQ ChudsBBQ.com Insta: @chudsbbq ►Пекановые пеллеты Smokin! Используйте код CHUDS10 для скидки 10% на первый заказ. https://smokinpecan.com/chudsbbq Участвуйте и выиграйте годовой запас бесплатных пеллет! https://smokinpecan.com/pages/giveaway Начинка: 2 буханки хлеба 1 пачка сливочного масла 900 г колбасы 1 луковица 4 стебля сельдерея 4 зубчика чеснока 1/4 стакана шалфея 2 ст. л. розмарина 1 ст. л. тимьяна 1 кварта бульона из индейки 3 яйца 1/4 стакана петрушки Запеканка из зелёной фасоли 450 г зелёной фасоли 2 белые луковицы 1/4 стакана муки 5 ст. л. сливочного масла 350 г грибов 4 зубчика чеснока 1/3 стакана муки 2 ст. л. бульона 1 ст. л. белого винного уксуса 2 ст. л. смеси (сливок) Клюквенный соус 1 стакан сахара 1 пакетик клюквы (350 г) 1 апельсиновая цедра и сок 1 палочка корицы 2 звездочки Анис Кусочек имбиря длиной 2,5 см Булочки: 185 г воды 10 г дрожжей 400 г хлебопекарной муки 60 г муки Wondra 15 г улучшителя теста 12 г сухого молока 50 г сахара 8 г соли 1 желток 2 цельных яйца 45 г сливочного масла Подлива 1/4 стакана сливочного масла 1/4 стакана муки 3 стакана бульона ►Полный список того, что я использую и рекомендую: https://www.chudsbbq.com/pages/affili... _________________________________________ Ножи _________________________________________ ►Нож для обвалки https://amzn.to/4ndlSp9 ►Поварской нож Misono 8 дюймов https://amzn.to/48HkeIR ►Поварской нож Misono 7 дюймов https://amzn.to/3JbcKDG ►Поварской нож 8 дюймов https://madeincookware.pxf.io/x9eXrd ►Накири 6 дюймов https://madeincookware.pxf.io/5bWmy9 ►Пила для костей https://amzn.to/2YbOqYf Кастрюли и сковороды _________________________________________ ►Набор из нержавеющей стали https://madeincookware.pxf.io/9Wmxn0 ►Набор из углеродистой стали https://madeincookware.pxf.io/jWNDQv ►Сделано в воке https://madeincookware.pxf.io/7mELnr Мясо Переработка _________________________________________ ►Мясорубка https://bit.ly/3iLUPCE ►Шприц для колбас https://bit.ly/36zBfXX ►Мясомиксер https://bit.ly/3JS66NJ ►Мясорезка Бытовая техника _________________________________________ ►Чайник Weber https://weberinc.sjv.io/BX9obL ►Камерный вакуумный упаковщик https://bit.ly/3uEoQtx ►Sous Vide https://bit.ly/3JNcR3j ►Тостер https://breville.oie8.net/x9jY6A https://amzn.to/3WVHwU5 ►Глубокая Фритюрница https://amzn.to/3aOYISS ►Блендер Vitamix https://www.tkqlhce.com/click-1007817... https://amzn.to/3J0kHeW ►Миксер Kitchenaid https://amzn.to/2IrAFir ►Кухонный комбайн https://amzn.to/389w3Go ►Электрическая кастрюля https://amzn.to/43tM1Je Ингредиенты _________________________________________ ►Сырная смесь для чеддера и черный перец 16 мешочков https://shopchuds.com ►Грелы пекан Smokin! Используйте код CHUDS10 и получите скидку 10% на первый заказ https://smokinpecan.com/chudsbbq ►Fogo Древесный уголь https://www.fogocharcoal.com/?ref=iog... ►Жир вагю https://amzn.to/3laAWak ►Улучшитель теста https://amzn.to/3YBWNZh ►Высокотемпературный сыр https://amzn.to/37W8MsR ►Розовая соль https://amzn.to/2MYdPxY ►Цитрат натрия https://amzn.to/3f3Zqw1 ►Свиные кишки https://amzn.to/2Ccn4Ze ►Бараньи кишки https://amzn.to/323XOgX Мелкий кухонный инвентарь _________________________________________ ►Чеснок Мандолина https://amzn.to/3u144YO ►Перцовая пушка https://www.mannkitchen.com/chudsbbq ►Мгновенный термометр https://alnk.to/4BFOq8g ►Огнемёт https://www.chudsbbq.com/products/sea... ►Огнедув https://amzn.to/2YFG4Z4 ►Генератор холодного дыма https://amzn.to/3KkUxOy ►Инжектор https://amzn.to/34wtJIr ►Весы https://amzn.to/3fw3Uf0 ►Ванночка для растирки https://amzn.to/37KVMom ►Бургер Пресс https://amzn.to/2Y8B2m0 ►Бумага для мясников https://amzn.to/2X7D6KK ►Подставка для бумаги https://amzn.to/2WKxl6S ►Разделочная доска https://amzn.to/3cJTdEW Сварочные инструменты _________________________________________ ►Паяльная лампа https://amzn.to/2W25lLk ►Сварочный аппарат https://amzn.to/3RRGghP ►Угловая шлифовальная машина https://amzn.to/2V3pq3L ►Полотна для шлифовальной машины https://amzn.to/2JWEx8x ►Пила https://amzn.to/3nMxF0Q ►Труба Уровень https://amzn.to/3cdNqGL Фотооборудование _________________________________________ ►Камеры https://amzn.to/3JToTuG https://amzn.to/47jMi2u ►Объективы https://amzn.to/3Jmkjr0 https://amzn.to/3lchQTK ►Штатив https://amzn.to/3x3He0J ►Дрон https://amzn.to/2V7VIwK