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【台南在地小吃】40年煎肉粿/家常肉燥麵/炭烤夾心酥/檸檬豆花/鴨肉麵/小卷米粉湯【台灣1001個故事】 ‪ ⁨

(00:00:00) 關廟煎肉粿飄香40年婆媳暖心手作古早味台南關廟有一家四十年的煎肉粿，讓顧客念念不忘的，除了手作的古早味，還有婆媳倆，和樂工作的溫暖景象。店家資訊：大廟口阿秀煎粿仔地址：台南市關廟區文衡路65號電話：06-596-1537 (00:07:03) 友台南家常麵店師傅專注手藝無雜音台南安平有一家麵店，老闆跟員工都是聽障者。在店裡少了雜音干擾，反倒更能專注在眼前的工作，即使是一碗家常的肉燥麵、麻醬麵，好味道已經培養出一大票的忠實粉絲。店家資訊：雲手麥面地址：台南市北區公園路543號電話：0909-637-628 (00:14:22) 府城傳統夾心酥用心炭烤古早味台南有一種用炭火烘烤的夾心酥，這份台灣傳統的古早味，有越南妻子和罹患小兒麻痺的先生，一起拼鬥的努力。靠著一塊一塊的烤餅，夫妻兩樂觀平實的過日子，也非常樂意把製餅的手藝，傳授給需要幫助的朋友。店家資訊: 海王子炭烤夾心酥電話：0918 861 081 地址：台南市中西區西門路二段300巷33號 (00:23:22) 愛妻牌紫山藥雞湯粥小吃店老闆分享健康小吃店的老闆，想幫身體不適的太太補身體，特別用紫山藥燉雞湯，還把根莖類等等營養全放進湯裡做成養生粥，儘管每一道程序都得靠手工，但是為了太太的健康，他忙得很開心，現在也把這個愛妻粥品，分享給顧客。店家資訊：麻豆助電話：(06)2157079 地址：台南市中西區西門路一段704號 MAIL：2157079mt@gmail.com (00:31:28) 豆花加檸檬汁創造南臺灣豆花傳奇平凡的東西，加上一點不平凡的心思，往往能創造驚喜。就像一碗豆花加上新鮮的檸檬汁，激盪出完全不同的美味。店家資訊: 同記安平豆花地址:臺南市安平區安北路433號電話:06-3915385//06-3915057 (00:38:38) 台南鴨肉麵這家招牌年紀小資格老客讚NO.1 這一家鴨肉麵店面不大，也沒有老招牌，在台南卻有一票粉絲；倒是老闆娘的手藝，得自父母的老招牌，她懂得飲水思源，因此當老店發生危機，她和先生收掉自己的店，回娘家救援成功之後，因為兄弟姊妹的理念不同而退出，落得兩頭空，但她依舊感恩父母給的一技之長，讓她能夠從零再重新來過。店家資訊：鴨川麵館地址：台南市中西區民生路二段268號電話：0918-669-317 (00:45:42) 台南百年冰店保留古早味懷舊空間偶像劇取景台南有一家百年老冰店，從路邊挑扁擔起家，不管有多辛苦，老闆都堅持親手做配料，不管是蜜紅豆、蜜地瓜還是蜜芋頭，每一個品項都有老闆的用心。現在也有許多顧客是為了店裡復古的裝潢而來，還有偶像劇特別選擇老店做為劇中場景。店家資訊：龍泉冰店地址：台南市麻豆區平等路2-4號電話：06-572-1796 (00:54:45) 籃球教練改良眷村味彩色煎包投出好成績台南這一個籃球教練，發揮創意，改良家傳的眷村傳統口味，研發出一顆一顆的彩色煎包，成功吸引年輕族群的目光，為自己投出另一番精彩成績。店家資訊：草包生煎地址：台南市中西區尊王路8號電話：0981-228-250 (01:04:20) 原味小卷米粉湯鮮美湯頭親情沸騰罹患癌症的父親，擔心自己恐怕來日不多，又很憂慮兒子未來的出路，所以做爸爸的經常從醫院請假外出，回家教兒子煮小卷米粉。如今，兒子他用爸爸教給他的，一分不差的滋味，烹煮米粉湯，紀念父親對他的疼愛。店家資訊: 施家小卷米粉地址：台南市南區中華西路一段2巷5號電話：06-263-1721 (01:11:33) 四十年古早味蝦仁飯老台南的活力早餐一個家庭的長子，肩上的責任多半是得扛多一點。就像這個小吃店的老闆，身為長男，從小就得幫家裡做生意，還要負擔爸爸的醫藥費，但是他心裏無怨，反而感恩自己有能力照顧家裡，唯一的遺憾就是，父親先走了一步，沒機會好好孝順。但是他也把這份遺憾，化為努力工作的動力。店家資訊: 和緯蝦仁飯地址：台南市北區文賢路626號電話：(06)258-4669 (01:19:59) 小攤變蚵嗲王沒吃等於白來安平做雞要(愛)筅(慶)，做人要(愛)反(並)，這句台灣諺語，隱喻遇到困難挫折，不要退縮，勤奮不懈，人生才會有所成。這也是安平第一家賣蚵嗲的老老闆，一直謹記在心的一句話；秉持著這個信念，年輕時不斷找出路，加上認真努力，讓他從漁港邊的小攤販，如今做成了觀光區最火熱的蚵嗲王。店家資訊：東興蚵嗲電話：06-229-0249 地址：台南市安平區古堡街1號 ●敬請鎖定！每周日晚間20:00 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】帶您看平凡人的精采人生 https://bit.ly/2PwSDzs

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