Скачать с ютуб Точильный камнь Туффит. Получен на тест от магазина Ru-chef.ru в хорошем качестве

Точильный камнь Туффит. Получен на тест от магазина Ru-chef.ru

Выводы: Камень можно признать рабочим, если не относиться к заточке с особым фанатизмом... Работает довольно медленно... Рекомендовал бы к работе только с маслом, камень требует подбора количества масла на поверхности, его должно быть очень мало. Перед началом работы камню следует дать "пропитаться" маслом в течение 10 минут, затем протереть поверхность, как бы втирая масло, и вперед... Работоспособность сильно зависит от СОЖ и степени шероховатости камня... Камень склонен к выглаживаню поверхности... Подойдет для финишной доводки ножей(микроподвод)... Применять для бритв не рискну, так как в ходе теста, замечено выпадение отдельных частиц оставляющих более глубокую риску на подводе... Если цена будет демократичной взял бы себе(хотя он и так у меня, на кухне будет жить вместе с Амакусой)... По скорости, однородности работы камень не стоит сравнивать с Арканзасами, проиграет... Перед работой на этом камне поверхность подвода следует доводить более тщательно, камень не смог вывести свои же следы, оставленные грубой поверхностью... Меня несколько смущает выкрашивание поверхности камня, считаю это основным и самым серьезным недостатком... Мысли только мои, на истину в последней инстанции не претендую... Да и косяков в ходе теста напорол))) Пока приспособился к камню... Ссылка на магазин - http://www.ru-chef.ru