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台北中山區-

台北中山區- #赤身燒肉 店內是套餐制4000元，水費250元（三至四個月會換菜單），一樓吧台可以坐13個人，樓上有四個包廂可以容納20人 前菜-生食牛肉 🥢莎朗，吃起來像冰淇淋，好吃💕 🥢臀蓋，口感我不喜歡 🥢內腿肉，加韓式麻油 🥢鹽燒厚切牛舌（澳洲牛舌）很有嚼勁，不油，表層焦味烤的不錯 💕 鹽燒和牛盛和3款 🥢菲力搭配玉米山藥 🥢臀肉搭配雙色花椰菜干貝蛤蠣，加了昆布鹽味道更上一層 🥢內腿肉搭配鳥蛋燉牛舌、炸芋頭，鹽巴加有點多，過鹹… 逸品料理 🥢南瓜蟹肉干貝、軟絲、蝦仁，南瓜泥很好吃又有焦糖化 💕 🥢日式沙拉，解膩但菜好軟好爛 🥢燒壽喜，飯偏硬，不好吃，肉有香氣不錯 🥢冷藏現切和牛牛排-肋硬心，烤的不錯，但店家似乎很愛加鹽巴，好咸.. 醬燒和牛盛3款 🥢栗子肉搭配紅白蘿蔔，不喜歡 🥢腿心肉搭配莫札瑞拉起司，不喜歡，兩個東西都很濃郁加在一起蠻膩 🥢臀蓋搭配XO醬蛋捲，裡面包芥末子..我也不喜歡 醬燒系列個人真的覺得不好吃，明白店家想換口味豐富客人味蕾，但醬燒對我來說真的不OK… （味道、口味是主觀的） 🥢定番美味兩選一 咖喱飯、燉牛 很喜歡咖喱是走日式風格,但飯真的不ok 甜點 🥢咖啡巧克力蛋糕搭配水果，好吃 聽說店家是從日本過來，香港、新加坡都有店面，但台北是唯一一間走創意燒肉路線的，其他國家還保持傳統的燒肉模式，看來我還是比較喜歡傳統燒肉 😆 2024/3/20 食 #台北餐廳 #和牛 #中山區美食 #神戶牛 #高級焼肉 #高級食材 #創意表現