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탱글 탱글 부드럽고 고소한 돼지곱창전골, 돼지곱창 손질부터 전골 양념장 그리고 찍어 먹는 특제 소스까지 전부 알려 드릴게요. 4 months ago

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돼지곱창전골 레시피 재료 돼지곱창 500g 들깨가루 4T 영상 시청하시고 기름 제거 및 한 번 더 삶으세요.(생강, 월계수 1장) 대파 1개 깻잎 넉넉하게(깻순이 없어서 깻잎으로 대체) 쑥갓 한줌 당면사리 사골육수 1컵(마트산 사골 종이컵 기준) 물 5컵 후추 마늘 1T 양념장 레시피 고춧가루 4T 액젓 2T 국간장 2T 소고기다시다 1/2T 미원 조금 된장 1/3T 고추기름 3T 다진생강 조금 다진마늘 1T 소스 쌈장 3T 다진마늘 1/2T 참깨 1T 마요네즈 1/2T 사이다 40ml 어렵게 생각하시는 돼지곱창전골 입니다. 돼지곱창은 냄새가 어느 정도 납니다. 그냥 드시는 분도 계시지만 잘 못 드시는 분들은 영상처럼 삶는 작업을 한번 더 해주면 됩니다. 순대전골과는 다르게 양념장에 고추기름이 들어갑니다. 매콤한 맛이 더해주기 때문에 돼지곱창과 매우 잘 어울립니다. 영상에서의 돼지곱창은 대창 또는 알곱창으로 불립니다. 서울권에서는 수유시장, 경동시장, 마장동우시장 등 직접 구매 가능 하지만 나머지 지역은 영상처럼 쇼핑몰에서 구매하시면 됩니다. 양념장, 소스는 6시간 정도 냉장 숙성을 꼭 해주세요. 그리 어렵지 않으니 영상 시청하시고 꼭 한번 만들어 보시는 걸 추천 드립니다. #곱창전골, #돼지곱창전골, #곱창전골레시피, #곱창전골만들기, #돼지곱창전골레시피, #돼지곱창전골끓이는법

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