LAHANA TURŞUSU NASIL YAPILIR? скачать в хорошем качестве

LAHANA TURŞUSU NASIL YAPILIR?

LAHANA TURŞUSU NASIL YAPILIR? ( Malzemeler ve yapılışı aşağıdadır. ) Video hoşunuza giderse beğenip yorum yapmayı unutmayın yavrularım 💐❤️ Malzemeler; -1 tane beyaz lahana -3 adet havuç -8-10 diş sarımsak -2 adet limon -1 avuç nohut -1 dilim ekmek (tülbente sarılacak) -3 yemek kaşığı kaya tuzu -1,5 yemek kaşığı limon tuzu -Yarım litre üzüm sirkesi -1 tatlı kaşığı pul biber -Tokat yaprağı (isteğe bağlı) Yapılışı; Pazardan aldığınız taptaze lahanaları eve getirince, dış yapraklarını çıkarıp sakın atmayın, onları zeytinyağlı dolma için ayırabilirsiniz. Gevrek kısımlarını dikkatlice keserek turşuya hazırlayın. Havuçları eğimli bir şekilde doğrayın, sarımsakları soyun, limonların kabuğunu kesip yuvarlak dilimlere ayırın ve nohutu hazır edin. Bir dilim ekmeği tülbente sarıp sıkıca bağlayın ve cam kavanozun dibine yerleştirin. Üzerine nohutu serpiştirin ve lahanaları dikkatlice yerleştirmeye başlayın. Lahanaları dizerken aralara doğradığınız havuçları, sarımsakları ve limon dilimlerini ekleyerek katmanlar oluşturun. Kavanoz tamamen dolunca sıra turşu suyunu hazırlamaya geliyor: Bir kâsede 3 yemek kaşığı kaya tuzu, 1,5 yemek kaşığı limon tuzu ve yarım litre üzüm sirkesini karıştırarak birleştirin. Bu karışımı kavanozun üzerine dökün, boşluk kalmamasına özen gösterin. En üste pul biber serpiştirin ve Tokat yaprağını çöpleri içe gelecek şekilde yerleştirin. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Sabaha kadar bekleyin; bu sürede lahanalar yumuşayabilir, gerekirse üzerine biraz daha lahana ekleyebilirsiniz. Turşunuzu ışık görmeyen, serin bir yerde saklayarak birkaç hafta içinde tam kıvamında tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! #LahanaTurşusu #mufidersoy #EvYapımıTurşu #PratikTurşuTarifi #SağlıklıLezzetler #TurşuSeverler #KışHazırlıkları #DoğalLezzetler #KolayTarifler #TürkMutfağı