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¡Hola a todos! Hoy os mostraré cómo preparar una auténtica pasta a la carbonara auténtica, sin nata, como se hace en las mejores trattorias de Roma. Utilizaremos ingredientes auténticos y te enseñare, paso a paso, cómo preparar esta deliciosa y clásica receta de la cocina italiana. Además decubriréis los origenes de este mítico plato. Y no os preocupéis que es una receta muy fácil de elaborar, y no os preocupéis tampoco por si no encontráis alguno de los ingredientes ya que durante el vídeo os doy alternativas a estos. ¡No te pierdas este video y sorprende a tus amigos y familiares con una auténtica pasta a la carbonara! #pastacarbonara #recetaauténtica #cocinaitaliana ►Ingredientes (Para 4 personas a compartir): 300 g de espagueti 180 g de guanciale 100 g de pecorino romano Pimineta negra recien molida al gusto (yo uso 1 tsp aprox.) 5 huevo (1 huevo entero + 4 yemas) Agua y sal (para hervir la pasta) ►Pistas: 0:00 - ¡Hola a todos! Os presento a la carbonara 0:17 - Bienvenidos a mi Mundo 0:42 - El origen de la carbonara 2:09 - Los ingredientes para la carbonara auténtica 2:32 - La carbonara paso a paso (Parte 1) 3:34 - Las alternativas al guanciale 4:02 - La carbonara paso a paso (Parte 2) 4:40 - Las alternativas al pecorino romano 4:53 - La carbonara paso a paso (Parte 3) 7:43 - ¡A disfrutar! De la carbonara auténtica 7:57 - Lo que todo buen youtuber tiene que pedir al final de un vídeo ►Sígueme en: Instagram ➜ / elmundodekhristof Twitter ➜ / mundodekhristof